白萝卜
白萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好的功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被人体充分吸收和利用。
甜椒
甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以比较适合生吃。甜椒还可以解热 镇痛 防癌 增加食欲 帮助消化 降脂 减肥。不仅如此，甜椒还含有β胡萝卜素，是一种强而有力的抗氧化剂，能增强免疫力，对抗自由基的破坏，减少心脏病和癌症的发生。维生素C和β胡萝卜素的结合，能形成更强的防护网，对抗白内障，保护视力。
空心菜是我们常见的蔬菜之一，生活中很多人喜欢吃空心菜，其实空心菜还有一个名字叫做绿色精灵，这个名字的来源就是空心菜中的叶绿素，可以帮助大家清洁牙齿，清除口臭，还可以健美皮肤，而且空心菜富含人体必须的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素和多种矿物质、维生素C。所以经常吃空心菜对提高免疫力有很好的作用
