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做海鲜类菜时如何去腥？
做海鲜类菜时如何去腥？
海鲜这类食物是很多人在平时生活中都非常喜欢吃的一种海产品，尤其是进入夏季后海鲜更是走进千家万户。然而很多人都不会烹调海鲜，就算放入再多的...烹饪技巧 2021-07-09 -
做出酥脆好看的油炸食品的技巧
做出酥脆好看的油炸食品的技巧
我们平时在外面吃的油炸食品，不但外表美观，吃起来也是松脆可口。但是，我们在自己家制作的时候，却总是不好看又不好吃。油条、麻花、馓子、...烹饪技巧 2021-07-09 -
红烧肉怎么做好吃？几种家常红烧肉的做法
红烧肉怎么做好吃？几种家常红烧肉的做法
可以说红烧肉是我国的招牌菜，不管是哪个系的红烧肉都备受国内外的一致好评。再加上红烧肉肥而不腻的特点，因此让很多人都对其赞...烹饪技巧 2021-07-09 -
煮鸡蛋有什么窍门？吃鸡蛋的五个禁忌
煮鸡蛋有什么窍门？吃鸡蛋的五个禁忌
会不会觉得煮鸡蛋非常简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。
1、泡水。
在煮鸡蛋之前，最好先... -
炒出美味又有营养的菜的烹调技巧
炒出美味又有营养的菜的烹调技巧
炒菜时“旺火快炒”营养素损失少，炒的时间越长，营养素损失越多。但炒比炸好，在油炸食物时，维生素B1损失60%，维生素B2损失90%以...烹饪技巧 2021-07-09 -
海带怎么洗才能洗干净？海带有什么宜忌？
海带怎么洗才能洗干净？海带有什么宜忌？
海带是我们老百姓餐桌上常见的食材，海带是很美味的，但是很多人觉得吃海带很麻烦，因为我们买到的海带多数都是干燥的，海带面上会有一... -
煮玉米时加点盐更甜？盘点6个用盐的窍门
煮玉米时加点盐更甜？盘点6个用盐的窍门
如今，大家都知道“限盐”的重要性，让盐似乎没那么招人喜欢了。但盐的作用可不仅调味那么简单，下面几个用盐的技巧大家... -
腐竹怎么泡？六种腐竹的泡制方法
腐竹怎么泡？六种腐竹的泡制方法
很多人都喜欢吃腐竹，因为腐竹不仅营养高，无论是凉拌还是炒着吃，口感都是很好的，但是腐竹我们平时看到的都是干的，所以必须用泡好了才能吃，那...烹饪技巧 2021-07-09 -
冰糖银耳汤怎么做？冰糖银耳汤的做法及功效
冰糖银耳汤怎么做？冰糖银耳汤的做法及功效
冰糖银耳汤是一道较为常见的甜点，它的味道十分可口，许多人都喜欢喝冰糖银耳汤，为此，小编给大家介绍冰糖银耳汤的做法以及功效。... -
板栗怎么保存才好？炒板栗怎么做？
板栗怎么保存才好？炒板栗怎么做？
板栗是一种坚果，它的营养十分丰富。板栗富含维生素C以及钾，同时它的油脂较少，淀粉较多。板栗还具有很高的药用价值，它具有补肾、止血、意... -
买鲜肉冻起来 错了吗？
如今超市里卖的猪肉大多是冷鲜肉，也就是摸着冰凉却没上冻的肉，如果每次都是买一大块放进冰箱冷冻室里冻起来慢慢吃，那可就暴殄天物了。如果你有一次性买够一周甚至一个月的肉，切...
饮食误区 2021-07-09 -
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老干妈也能做美味佳肴？老干妈辣酱排骨的做法
老干妈也能做美味佳肴？老干妈辣酱排骨的做法
老干妈也能做美味佳肴？
老干妈是令无数单身亲们都欲火烧身热血沸腾的美味，炒饭需要她，泡饭需要她，煮面还是需要她！老干妈真...烹饪技巧 2021-07-09 -
会引发头疼的六种食物
偏头痛发病率越来越高，其中饮食也是引起偏头痛的因素之一，日常生活中易引起偏头痛的食品常见有以下几种。
1、咖啡
咖啡中的咖啡因会刺激神经系统，并干扰睡眠，喝多易上瘾，而形成...饮食误区 2021-07-09 -
煮面条怎么才能更好吃？
煮面条怎么才能更好吃？
煮面条怎么才能更好吃？
很多朋友都会说煮面条不好吃，其实并非每个人都能煮出好吃的面条，究竟煮面条的技巧在哪里呢？下面就来教大家如何才能煮出...烹饪技巧 2021-07-09
