食材选购
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和生姜有关的选购要点与禁忌
和生姜有关的选购要点与禁忌
吃生姜最普遍的错误吃法
生姜中含黄樟素，多食可致癌。生姜中除了含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等常见营养素，其还含有很多... -
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多吃山药有五大好处 怎么选购山药
多吃山药有五大好处 怎么选购山药
吃山药的5大好处
预防心血管疾病。
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降... -
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菠菜的功效及如何挑选好坏
菠菜的功效及如何挑选好坏
菠菜有助于防止大脑的老化
美国专家研究发现，菠菜有助于防止大脑的老化。研究者对老鼠进行了为期8个月的食用菠菜饮食控制试验后发现，老鼠... -
如何选购绿茶 选购绿茶的小窍门
如何选购绿茶 选购绿茶的小窍门
选购绿茶可从茶叶形状、色泽、干茶香气等方面来鉴别，有条件的还可经过冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣老嫩、色泽等方法鉴... -
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科学点外卖 健康有保障
科学点外卖 健康有保障
现代生活节奏快，很多的朋友习惯了点外卖的饮食方法，不过大家知道，餐馆中的饮食往往味道很重，同时也会很油腻，这种饮食对于健康是不利的，那么有什么...食材选购 2021-07-10 -
常用食用油的种类与选购窍门
常用食用油的种类与选购窍门
常用食用油的种类
大豆油。大豆油含丰富的不饱和脂肪酸，其中以亚油酸占绝对优势，并含有少量α-亚麻酸，维生素E较为丰富，淡黄色则来自...食材选购 2021-07-10 -
染色橙子危害健康 如何鉴别染色橙子
染色橙子危害健康 如何鉴别染色橙子
又到了橙子上市的季节，橙子味道酸酸甜甜，且营养丰富。但是有些人发现吃完橙子后手会变成红色，这就是橙子被染色了。这种外表光鲜的... -
选购榛子需要注意哪些
选购榛子需要注意哪些
一、榛子的营养价值
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿... -
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面包有五种种类 教你面包的挑选方法
面包有五种种类 教你面包的挑选方法
面包的种类
主食面包：主食面包，顾名思义，即当作主食来消费的。主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。根据国际上...食材选购 2021-07-10 -
芋头能增强免疫力 教你挑选芋头的方法
芋头能增强免疫力 教你挑选芋头的方法
芋头的功效与作用
增强免疫力。能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
洁齿防龋。氟的含... -
好酸奶的8大黄金标准
好酸奶的8大黄金标准
好酸奶的8大黄金标准
乳含量：原味酸奶大于99%，调味酸奶大于85%。原味酸奶乳含量较高，调味酸奶会添加果肉、果酱或者奶油等调味成分，乳含量也因此... -
四方法辨别真假牛肉干 教你自制牛肉干
四方法辨别真假牛肉干 教你自制牛肉干
怎么样来鉴别牛肉干的真假呢？
四方法辨别真假牛肉干
颜色：好的牛肉干肉呈暗红色，有色泽；
味道：有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能... -
挑选腊肉注意5细节 推荐两款美味腊肉饭
挑选腊肉注意5细节 推荐两款美味腊肉饭
如何挑选优质香肠腊肉
看产品标志：看产品包装上是否贴有“QS”（食品安全认证）标志。
看生产日期：选择近期产品。
看外观：应选...食材选购 2021-07-10 -
土豆长芽了还能吃吗？土豆的营养做法
土豆长芽了还能吃吗？土豆的营养做法
土豆长芽了还能吃吗
新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者... -
糯米的功效 糯米的选购方法
糯米的功效 糯米的选购方法
糯米的功效
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚...食材选购 2021-07-10 -
选购虎皮蛋糕的注意事项
选购虎皮蛋糕的注意事项
虎皮蛋糕的做法
1、烤较薄的蛋糕应放烤箱中层，时间应短一点，温度在180度左右。这样可以令蛋糕不致太干卷时不易破裂；
2、出炉后马上倒扣出...食材选购 2021-07-10 -
选择调和油需要注意什么？
选择调和油需要注意什么？
选择调和油需要注意什么？
几大类油更换着吃是维持脂肪酸摄入全面均衡的基本窍门，不过很多人还是苦于勤换的繁琐而难以坚持下来，即便坚持下来...食材选购 2021-07-10 -
如何选购营养的食物？
如何选购营养的食物？
如何选购营养的食物？
1、食物同类中也要多样。
今天买这种，明天买那种，不断变换。例如，在谷类食物中，馒头、面条、烙饼、面包等；肉类呢？也应该在瘦...食材选购 2021-07-10
