烹饪技巧
-
腊肉发霉了还能吃吗？腊肉要晒多久才没有油
腊肉是否滴油不能用来确定腊肉的好坏，腊肉是否生产取决于天气，当温度更高且阳光更好时，腊肉更容易沾油，但是如果温度更低，则腊肉就不那么容易沾油了。但是，无论哪种...
烹饪技巧 2022-03-07 -
吃了过期的米糕会食物中毒吗？米糕不开花和容器有关吗
米糕是生活中比较常见的一种糕点，它的吃法比较多，味道好，具有一定的食用价值，很多人都喜欢吃米糕。米糕的保质期是比较短的，放的时间久了就会过期，过期的米糕会容易...
烹饪技巧 2022-03-07 -
烤箱烤红薯流下的糖怎么洗？烤红薯裹锡纸烤的时间长是吗
冬天非常适合吃烤红薯，在以前都是用很大的炉灶烤的红薯，但现在很少有人家里有大的炉灶或者炭火可以烤红薯，多半还是用的烤箱。锡纸是烘烤食物时常用的一种工具，可...
烹饪技巧 2022-03-07 -
小米蒸排骨用黄小米还是糯小米？小米蒸排骨为什么不需要焯水
小米蒸排骨是江苏一带的风味小吃，排骨先处理好，再包裹上浸泡过的小米蒸制而成，小米包裹着排骨，让肉更加鲜嫩，小米则晶莹剔透、粒粒分明、软糯中带着微微的嚼劲，而且...
烹饪技巧 2022-03-07 -
汤圆煮好可以放保温杯多久？汤圆怎么吃健康
如果甜味汤圆，一般可以蘸巧克力酱、番茄酱、草莓酱、蓝莓酱以及其他各种果酱食用。如果咸味汤圆，一般可以蘸醋、豆瓣酱、辣椒酱以及老干妈等咸味酱料食用。汤圆...
烹饪技巧 2022-03-07 -
腊肉如何储藏才不会发霉？食用腊肉的注意事项
腊肉应经常暴露在阳光下。天气晴朗时，将腊肉挂在屋前或阳台上。充分暴露在阳光下几天后，腊肉中的油脂就会沉淀出来，就会有一种独特的腊肉风味。腌制的肉通常可以...
烹饪技巧 2022-03-07 -
做爆米花的玉米需要清洗吗？爆米花增肥还是减肥
爆米花玉米还是比较容易买到的，在一些大型的电商网站上都可以买到，比如淘宝、一号店、京东等，都可以买到爆米花玉米，如果大家对网上的产品不信任的话，还可以直接去...
烹饪技巧 2022-03-06 -
怎么防止炖排骨肉发硬？炖排骨前要不要炒一下
炖排骨发硬有几个原因，一是焯水后再炖加的是冷水，二是炖的时间不够，其次是选择的排骨问题。如果出现炖排骨发硬的话，可以放入高压锅再炖一会儿，或者常用的锅接着炖...
烹饪技巧 2022-03-06 -
蒸排骨怎么做才嫩？蒸排骨滑嫩的技巧
我们都知道，排骨的吃法有很多，蒸着吃就是其中很受欢迎的一种吃法，蒸排骨的做法有很多，小米蒸排骨就是其中很有特色的一道美食，很多人都会在家做小米蒸排骨。下面，就...
烹饪技巧 2022-03-06 -
汤圆从冰箱拿出来要解冻吗？汤圆用热水还是冷水和面
汤圆煮熟之后如果一直泡在锅里面的话，锅里面的余温会让汤圆一直受热，时间久了，汤圆的外皮会变得越来越软，还会容易化掉，就会变烂，这是比较正常的一种现象。所以煮好...
烹饪技巧 2022-03-06 -
糖葫芦的糖是冰糖还是白糖？糖葫芦山楂怎么去核
糖葫芦一般是糖浆裹的山楂，所以吃起来酸酸甜甜，非常的开胃。除了山楂之外，其他的很多水果也都可以用来做成糖葫芦，非常的好吃。做糖葫芦的时候，糖浆非常关键，不然的...
烹饪技巧 2022-03-06 -
煮汤圆要放盐吗？煮汤圆的技巧
汤圆是比较受欢迎的一种传统美食，它的口味比较丰富，吃起来软糯可口，深受人们喜欢。汤圆一般都是煮着吃，煮汤圆也是要注意时间的，大多数情况下，汤圆浮起来之后再煮三...
烹饪技巧 2022-03-06 -
做好的阿胶糕几个小时可以切片？阿胶糕切多大一片合适
阿胶糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，还含有一定的水分。因此，阿胶糕一旦保存不当，很容易滋生细菌。最好保持低温。因此，在炎热的天气里应该冷藏。当...
烹饪技巧 2022-03-06 -
怎么样让泥鳅吐干净？泥鳅刚死几个小时还可以吃吗
泥鳅生活在淤泥当中，所以我们要做泥鳅的时候，是需要先让泥鳅吐泥的。吐泥的方法和处理其他海鲜是一样的，比如用清水空养，可以适当加一点盐或者油花来促进泥鳅吐泥...
烹饪技巧 2022-03-06 -
凉拌土豆丝要泡水吗？凉拌土豆丝焯水后用过凉水吗
我都知道，凉拌土豆丝是比较常见的一道家常菜，虽然它的做法简单，但是，做起来也是有一定讲究的，尤其是土豆丝的处理方面。土豆丝一般都是要用清水浸泡的，下面，就快和拜...
烹饪技巧 2022-03-06 -
油炸鱼怎样不粘锅不烂？小干鱼怎么炸才酥脆
很多人喜欢吃炸了的小干鱼，裹上面糊炸成金黄，吃起来非常的酥脆。而且这些小干鱼还可以拿来喂猫咪，不过注意不要放任何调料，油最好也少放一些。小干鱼炸出酥脆口感...
烹饪技巧 2022-03-06 -
冬笋剥皮拨到哪一层？冬笋怎么去涩味
冬天正适合吃冬笋，尤其是立冬前后长出来的冬笋，吃起来非常的脆嫩，营养也很丰富哦。直接清炒或者和腊肉炒，味道都非常的不错。我们在外面买的冬笋都是有外皮的，这层...
烹饪技巧 2022-03-06 -
鸡肉过水要煮多久？鸡肉不过血水卫生吗
吃鸡肉可以补充丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，特别是老母鸡炖汤的话是非常大补的，可以给身体补充丰富的营养。不过在做鸡肉之前，我们要先去除里面的血...
烹饪技巧 2022-03-06 -
自己做雪球山楂什么时候加淀粉？雪球山楂怎么做起沙快
雪球山楂是时下大家最爱吃的小零食之一，毕竟酸酸甜甜的小零食谁能够拒绝呢，不过由于做雪球山楂的时候为了令其更好地挂霜人们通常会加些小东西，像淀粉就是其中一...
烹饪技巧 2022-03-06 -
吃死泥鳅会中毒吗？洗泥鳅要在盐水中泡多久
泥鳅是一种生活在池塘、泥塘里的水产品，含有丰富的蛋白质。所以泥鳅和其他的鱼类、海鲜一样，都要吃鲜活的最好，如果是死了的就要避免食用，因为蛋白质含量高容易滋...
烹饪技巧 2022-03-06 -
爆米花爆不开是怎么回事？爆米花的玉米是干的还是湿的
爆米花是我们常吃的一种小点心，通常是电影院的观影必备零食，热量比较低，而且也是用玉米做的，比较饱腹。爆米花我们自己在家也可以做哦，准备好黄油和玉米粒还有一点...
烹饪技巧 2022-03-06 -
常喝豆浆对乳腺有影响吗？豆浆可以冲藕粉吗
豆浆是我们经常会喝的传统饮品，它是用黄豆等豆类研磨而成的，含有丰富的营养成分，比如蛋白质、卵磷脂等。豆浆特别适合早上吃早饭的时候喝，也可以在平时的时候喝一...
烹饪技巧 2022-03-06 -
腊八蒜随时都可以腌制吗？腊八蒜变软了怎么办
我们都知道，腊八蒜是用大蒜和醋泡制而成的，吃起来味道很不错，酸甜可口，香香脆脆的，比较开胃下饭，深受人们喜欢。腊八蒜的腌制也是有一定讲究的，那么腊八蒜随时可以腌...
烹饪技巧 2022-03-06 -
烤箱烤红薯炸了的原因是什么？微波炉烤红薯要不要去皮
烤箱烤红薯时，最好不要用锡纸。锡纸在烘烤食品时能保温，密封，隔热。它可以使烘焙的食物不易被烤焦，但外皮烤焦红薯比普通红薯味道更好，更香。锡纸的隔热作用也可能...
烹饪技巧 2022-03-06 -
做腊八蒜的醋是烧开后直接倒吗？正宗腊八蒜醋熬好凉了以后放进去吗
腊八蒜通常是指用醋腌制的大蒜。成品色泽翠绿，味酸辣。腊八蒜是一种主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃。这是腊八节的饮食习俗。腊八蒜常腌制，故称腊...
烹饪技巧 2022-03-06
