烹饪技巧
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做腊八蒜放什么糖最好？腊八蒜为什么不绿
如果你想腊八蒜快速变绿，就需要增加昼夜温差。白天把腊八蒜放在阳光充足的地方，晚上放在靠近厨房或窗户的阴凉处。它可以在七到十天内腌制。变绿后，可以存放在凉...
烹饪技巧 2022-03-09 -
腊八蒜一定要用紫蒜吗？腊八蒜可以用不锈钢盆腌制吗
生活中经常吃腊八蒜可以解毒，杀菌效果很好。当然，腊八蒜不能吃太多。如果大量食用腊八蒜，会刺激肠胃，影响健康。它不会给你的身体带来好处，反而会适得其反。下面，就...
烹饪技巧 2022-03-09 -
破壁机打豆浆为什么要半个小时？果汁机做豆浆可以加入热水吗
因为果汁机的刀片是根据水果的硬度设计的，而黄豆的硬度比较硬，所以如果要用果汁机做豆浆的话，需要把黄豆完全浸泡然后用果汁机打磨。豆子需要膨胀变软，否则容易损...
烹饪技巧 2022-03-09 -
山楂雪球和冰糖葫芦的熬糖火候一样吗？放什么糖葫芦才隔夜都不化
随着冬季的到来，越来越多的朋友喜爱做个山楂糖雪球，不过由于熬糖是山楂雪球制造中最重要的一换，所以大家每每在熬糖的时候都有山楂雪球和冰糖葫芦的熬糖火候一样...
烹饪技巧 2022-03-09 -
牛蛙全身哪里不能吃？牛蛙的皮怎么剥
牛蛙的皮是可以吃的，没有毒，而且富含胶原蛋白、维生素、钙、磷等营养物质。如果要吃的话，需要用开水将牛蛙皮烫一下，洗去表面的一层粘性杂物，然后充分煮熟。下面，就...
烹饪技巧 2022-03-07 -
腊肉切块放冰箱好还是整块放冰箱好？腊肉切不动要煮一下吗
腊肉是用猪肉腌制风干而成的，它的吃法比较多，味道好，深受人们喜欢，很多人都会在家做腊肉吃。腊肉保存也是有一定讲究的，一般建议放冰箱保存，可以冷藏，也可以冷冻，大多...
烹饪技巧 2022-03-07 -
腊八蒜吃完了还可以二次放蒜进去吗？做腊八蒜两头要切掉吗
腊八蒜是比较常见的一种美食，是用醋和大蒜腌制而成的，做出来的味道很不错，深受人们喜欢。腊八蒜一般是在腊月初八期间制作的，实际上只要温度合适，不管什么时候都可...
烹饪技巧 2022-03-07 -
炖排骨肉好硬怎么补救？排骨汤太油了怎么补救
保存肉汤时，一定要清除汤中杂质，凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯，保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。...
烹饪技巧 2022-03-07 -
阿胶糕是什么味道的？阿胶糕软一点的好还是硬一点的好
阿胶糕闻起来像酒是正常的。这是因为阿胶糕制作时加入黄酒，会使阿胶糕闻起来像酒。如果刚做的阿胶糕有浓郁的酒味，可能是黄酒过多造成的。这是正常情况。不用担...
烹饪技巧 2022-03-07 -
做腊八蒜不封口可以吗？腊八蒜需要光照吗
腊八蒜不进行密封，就会有大量的细菌在里面，并且腊八蒜需要更长的时间才能腌制好，另外，会影响腊八蒜的口感，导致腊八蒜变质。因此，在腌制腊八蒜的过程中，一定要密封好...
烹饪技巧 2022-03-07 -
龙虾头怎么处理才可以吃？大龙虾切开蒸还是整个的蒸
大龙虾因为肉质丰富是很多人喜欢吃的海产品，不过大龙虾的价格一般都是比较贵的。大龙虾我们可以清蒸也可以红烧，可以切块也可以整个烹饪，主要看个人喜好和吃法，不...
烹饪技巧 2022-03-07 -
腌白萝卜用白糖还是冰糖？腌萝卜要削皮吗
萝卜是很常见的一种蔬菜，萝卜也有很多种，比如白萝卜、红萝卜、水萝卜等，除了煲汤、清炒等做法之外，还可以腌制成酸菜、泡菜来使用，味道也是非常好吃的。腌萝卜当然...
烹饪技巧 2022-03-07 -
做腊八蒜的米醋是什么颜色的图片？腊八蒜是用白米醋还是红米醋
我们都知道，腊八蒜是很受欢迎的一种食物，它的做法比较多，一般都是用米醋泡制而成的，它吃起来脆脆的，很开胃，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。那么腊八蒜的米醋是什...
烹饪技巧 2022-03-07 -
做雪球山楂不放白醋行不行？怎样才能做出似霜甜爽的山楂雪球
雪球山楂做成了拔丝山楂是时下人们自己制作该零食的时候遇到的情况，而之所以出现这种情况除了白砂糖（冰糖）与水的比例不对以及熬糖的时间过长或过短的原因外，极有...
烹饪技巧 2022-03-07 -
腊八蒜可以用塑料瓶腌吗？腊八蒜里放了什么配料
不锈钢瓶最好不要浸泡腊八蒜，腊八蒜会与金属发生化学反应，所以最好将腊八蒜浸泡在玻璃器皿或陶瓷器皿中。腊八蒜最好用玻璃罐或陶瓷容器浸泡，不会影响腊八蒜的品...
烹饪技巧 2022-03-07 -
做米糕用粗粉还是细粉？米糕为什么不开花
米糕吃起来味道香甜可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家做米糕吃。有些人做的米糕会开花，有些人做的米糕不开花，米糕不开花一般和火候、食材...
烹饪技巧 2022-03-07 -
腌腊肉放多少盐合适？做腊肉的盐怎么才算炒黄
腊肉是比较常见的一种食物，它吃起来比较香，很多人都会自己在家做腊肉吃。腌腊肉一般都是用盐，腌腊肉的盐需要提前炒制的，有些人不小心将盐炒糊了，这种就不适合腌肉...
烹饪技巧 2022-03-07 -
自己做阿胶糕可以用桂花吗？做阿胶糕放玫瑰花还是桂花好
阿胶糕的主要原料是阿胶，但其配方并不固定。它可以根据自己的需要和喜好来搭配。常见的经典配方有阿胶、黄酒、核桃仁、红枣、冰糖等。如果有寒意，可以加枸杞、...
烹饪技巧 2022-03-07 -
打豆浆怎么放豆子和水？2个人的豆浆应该放多少豆
豆浆是很多人过早必备，搭配油条和包子，早上可以吃的非常饱。有条件的话，我们也可以自己在家里打豆浆，但是要注意豆子和放水的比例，不然是会影响豆浆的口感。做豆浆...
烹饪技巧 2022-03-07 -
阿胶糕的玫瑰花瓣超市有卖吗？做阿胶糕的玫瑰花怎么挑选
玫瑰可以调节体内的雌激素并改善内分泌失调。它可以有效消除体内的氧自由基，并具有很强的抗氧化能力。这种防止氧化的能力是维生素E的十倍以上。它可以防止细...
烹饪技巧 2022-03-07 -
排骨汤的排骨怎么处理？排骨汤保温一晚上会坏吗
隔夜的排骨汤味道和当天的会有所不同，隔夜的排骨汤失去了更多的营养价值，而且味道不好，您应该尽量避免吃隔夜的饭菜，容易产生一种叫做亚硝酸盐的物质，尽量少吃隔夜...
烹饪技巧 2022-03-07 -
天气不好怎么晒萝卜干？做好的萝卜干怎么保存
我们都知道，萝卜干是比较受欢迎的一种食物，它的味道酸辣可口，营养丰富，吃起来特别香，深受人们喜欢，很多人都会自己晒萝卜干。晒萝卜干是有一定讲究的，尤其是天气。那...
烹饪技巧 2022-03-07 -
炒土豆丝有什么讲究？炒土豆丝为什么要焯水或泡水
我们都知道，土豆是比较常见的一种食物，它的吃法多样，味道鲜美，营养价值高，适量食用可以起到很好的功效与作用，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃炒土豆丝。炒土豆丝是...
烹饪技巧 2022-03-07 -
米糕加什么冷了都不变硬？米糕为什么有点酸
米糕是用大米或糯米制作而成的一种糕点，它的吃法比较多，口味丰富，吃起来香甜可口，口感软软糯糯的，深受人们喜欢，很多人都会在家做米糕吃。做米糕一般建议放一点面粉...
烹饪技巧 2022-03-07 -
腌制白萝卜要不要放水？白萝卜怎么腌制才香脆
萝卜是家里人人都爱吃的蔬菜，萝卜可以做新鲜的菜肴、煲汤之外，也可以腌制成泡萝卜，酸甜香脆，非常可口，而且腌制白萝卜也不难，还是比较方便操作的。不过腌制白萝卜也...
烹饪技巧 2022-03-07
