作为大家兴趣来了解,以下都是高钾食物(注意:不代表不健康,只是对于有肾脏疾病的人群,要警惕以下高钾食物):
高钾食物
牛油果、香蕉、枣、橙子和橙汁、土豆、南瓜、菠菜、番薯、西红柿及西红柿汁。
总的来讲,对于健康人群,不论大人还是小孩,不论是否空腹都可以正常吃香蕉。对于有肾脏疾病的特殊人群,则需要注意钾摄入,不论是否空腹,都应注意香蕉等高钾食物的摄入。
03、这3种水果孩子最好不要空腹吃
荔枝、龙眼、红毛丹
空腹吃荔枝导致孩子死亡的新闻报道,大家可能都已经看到过,比如下面这样的。因为这些案例,大家也可能已经听过“荔枝病”。
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(微博截图)
“荔枝病”指空腹大量吃荔枝后出现的,与低血糖相关的病症,严重的可能出现抽搐、意识模糊、昏迷、甚至死亡。
至于为什么吃荔枝会导致“荔枝病”,还没有明确的定论;但目前认为与荔枝中的两种毒素有关:次甘氨酸A(Hypoglycin-A)和α-亚甲环丙基甘胺酸(α-(Methylenecyclopropyl) glycine, MCPG)有关。
次甘氨酸A是一种存在于无患子科植物中的非蛋白氨基酸。而α-亚甲环丙基甘胺酸是次甘氨酸A的一种代谢产物。两者都可以影响人体的血糖代谢,而导致低血糖。其中,未熟荔枝所含的次甘氨酸和α-亚甲环丙基甘胺酸比成熟荔枝高。
而2017年4月,《柳叶刀-全球健康》的一篇科研论文发现,2014年发生在印度Muzaffarpur的“荔枝病”与次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸有关,并提出尽可能减少荔枝摄入等建议。
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(图片来源:Unsplash)
根据过往报道的案例,“荔枝病”更多见于儿童。因此,孩子非要吃荔枝的话,格外要注意适量、避免空腹吃、以及选择成熟的荔枝。
还需要提醒的是,在荔枝里发现的与“荔枝病”有关的这两种毒素,其实在桂圆、红毛丹里也有,因此同样要引起注意。