利益
被指抢夺婴儿“第一口奶”
对于1段婴配粉检出香兰素的问题，国家市场监管总局此前也曾表示，除了管道清洗不彻底问题，也不排除有为了达到以次充好、以假乱真等目的。
香兰素是一种食用香料，因具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，添加香兰素能让原本味道并不好的婴配粉闻上去更香。因此有国内奶粉企业人士向北青报记者表示，这其实也形成了一种不平等竞争，甚至不排除一些奶粉在以此争夺新生儿的“第一口奶”。
事实上，“第一口奶”对于奶粉企业至关重要，因为婴幼儿一旦习惯于一种奶粉口味后就很难再“换奶”，这意味着一个孩子从出生到至少三岁期间都会被绑定同一个品牌的奶粉，背后的利益不言而喻。
早在2013年，央视就曾曝光天津多家医院新生婴儿的“第一口奶”被部分外资奶企垄断的情况。有外资奶企以向医院人员行贿的方式，在家长不知情的情况下让医院给初生婴儿喂自家品牌奶粉，从而让孩子对某种奶粉产生依赖，以达到长期牟利的目的。
疑问
添加香兰素是有意还是无意？
针对自家1段婴幼儿配方羊奶粉中被检出含有香兰素，倍恩喜(湖南)乳业有限公司7月11日在其官网上发布声明予以回应，称造成相关批次产品香兰素不合格的原因是新益美营养品有限公司在生产过程中基粉预混配料时错误添加了香兰素。
其实，在被检出香兰素奶粉企业中，像倍恩喜这样直接承认主动添加的并不多见，多数企业以“意外”作为解释理由。雅培和美赞臣此前在解释香兰素问题时都提到了“生产管道清洗不彻底”。雅培解释称，雅培集团爱尔兰工厂在生产线更换品种生产时，对生产管道清洗不彻底，致使管道中残留了前序产品含有的香兰素，造成后续产品的污染。美赞臣对此的解释也如出一辙，称源于Mead Johnson B.V.生产线更换品种生产时，对生产管道清洗不彻底，致使相关批次产品检出香兰素、乙基香兰素。
对此，独立乳业分析师宋亮告诉北青报记者，香兰素的特点是易溶于水而且不容易挥发，如果同一生产线生产不同奶粉品种间切换时管道没清洗干净，那么生产的下一批次奶粉虽然未人工添加香兰素，但也可能从奶粉中检出。他介绍，目前奶粉工厂的管道清洗采取的是全自动CIP清洗系统，但如果清洗时间过短可能会出现香兰素残留。不过，他也指出，“清洗不彻底”并不能成为出现香兰素的挡箭牌，根据不同市场的规范切实提高品控是奶粉生产企业必须做到的。事实上，近两年来海外部分奶粉企业受疫情影响较大，生产管理等各方面都面临很大挑战，这对其安全生产、原料采购等都造成一定的冲击。
北青报记者注意到，在倍恩喜公司近期公布的一系列整改措施中，就包括了“调整与优化工厂生产计划的制定准则与安排；停止含香兰素的产品如成人奶粉等共线产品的生产”等内容。
本组文/记者 张钦
统筹/余美英
