最近，小懂在看剧的时候，突然灵光一闪，发现了一个不得了的事情：在影视作品中，但凡受伤住院或者发烧生病，别人给TA带了食物不外乎这两种：白粥和鸡汤。
不少人可能会觉得这很正常呀，病人需要清淡饮食，粥和鸡汤是这个过程中最好的食品和补品了，现实生活中不也这样嘛。
这么说看起来没毛病，可仔细一想，这里面还是有文章的。
清淡饮食，顾名思义就是看起来清，吃起来淡的饮食方式，这样的食物一般都是不刺激、好消化的，所以普遍认为比较适合病人。
清淡饮食本身没有问题，但在食谱上好像有些被局限了。
味道淡一些、不刺激是对的，所以比较重口、比较辣（辣椒、葱、姜、蒜等）的确实不太适合，但清淡饮食同样需要营养均衡，而不是单一摄取。
白粥的确温和好消化，但营养成分太单一，几乎只有碳水化合物，缺少人体必需的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养素。
所以，从这个角度来说，只吃白粥其实并不算清淡饮食，生病期间只吃白粥的话，很可能会影响身体的恢复。
而且，白粥糖分（淀粉）含量高， 升糖指数也很高，有血糖问题的人不适合吃，普通病人也不要长期吃，可能发胖。
相比白粥，加上一些料的粥其实更适合病人，比如加了鸡肉丁、蔬菜的粥等。
再来说说鸡汤，就看表面那一层油，就不能太算是清淡饮食了吧。
俗话说“营养都在汤里”，但实际上汤里除了水，最多的应该就是煮出来的油脂了。
作为比较优质的动物蛋白，鸡肉提供的最佳营养成分就是蛋白质，不过这蛋白质基本都在鸡肉上，光让喝汤不让吃肉，怎么补？
要说清淡饮食，白粥和鸡汤还不如菌汤锅底煮的火锅实在。
那生病的时候到底应该怎么吃呢？其实还是要看病情的。
感冒发烧时，最重要补充的是蛋白质。
如果精神、食欲影响不大，那不用太讲究，注意营养均衡，少吃刺激性和重口味食物，正常吃就行；如果持续高烧，吃清淡的半流质、流质食物更合适，比如鸡肉蔬菜粥等。
如果是肠胃的不适，比如急性肠胃炎等，要注意减少膳食纤维的摄入。
急性肠胃炎时期，胃肠道需要充分的休息，这样受损的胃肠道粘膜才能尽快修复，12小时内可以先避免吃东西。
之后开始吃东西时，要注意少吃容易产气的食物。例如黄豆、红薯、坚果、粗杂粮、茎叶类蔬菜等富含膳食纤维的食物。
