莲子肉在补脾的同时,还可以养心。
八珍糕怎么做呢?其实很简单。
首先是把等量的八种材料打成粉;其次是根据自己需要,加入适量糯米粉、粳米粉、白糖,混合均匀,最后是加水把面和匀,切成小块,或者搓成圆子,放到锅里蒸就好了。
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做好了以后,老人可以把八珍糕当成小零食,一天吃两三块,提振老人的食欲,帮助脾胃更好地运化食物,同时稳固身体元气。
不过自己做的话,不太好保存,建议大家吃包装好的成品↓↓
脾虚会让人出现精神疲倦,少气懒言,疲乏无力,饭后困倦,食欲不振,饭后或午后腹胀,大便稀,舌体胖或有齿印,这么一说中招的中年人可还真不少。特别是那些挺着个大肚子的人,可能大多都有这样的情况。但是脾虚可不是说补就补的,脾虚有很多不同的类型和表现,中医的说法叫“辩证论治”,言外之意就是得先搞清楚问题出在哪里?
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脾被称为“后天之本”,主运化、升清和统摄血液。
脾气虚
是因为脾气不足,失去健运,所以表现得出:吃得少,不想吃,嘴巴淡,肚子胀、大便稀、不想说话、四肢没有力气,面色萎黄。
多是因为饮食不节制,或者饮食失调,或者过度劳倦,损伤了脾胃导致。
需要注意饮食规律、少吃难以消化的食物、不可吃得太饱、平时注意不要太过疲劳,“思为脾之志”,不要过度思虑,调节好情志。
推荐饮食:
黄芪薏米粥——黄芪洗净切片,大米、薏米淘洗干净,一起放入锅内,加水置武火烧沸后,再用文火煮40分钟。
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黄芪党参粥——将生姜切薄片与党参、黄芪、茯苓一起浸泡30分钟后取汁,大米淘洗干净,与药同煮成粥。
这对脾气虚导致的面色萎黄、精神疲倦、大便稀薄等症状有不错的改善作用。
脾阳虚
脾阳虚是脾阳虚衰,阴寒内盛表现出腹胀吃得少,腹脘冷痛,喜温喜按,怕寒四肢冷,大便稀或者是有没有消化透的食物,嘴巴淡,只是不觉得口渴,脚浮肿,白带清稀量多,舌质淡胖。
多是由脾气虚发展而来的,损伤了脾阳所致。
饮食调理:
温阳化湿汤——砂仁、莲子、白扁豆、薏苡仁等加水煮大概半小时,然后加入猪肉一起再煮半小时。根据自己的情况选择一周吃一次或者多次。
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脾阴虚
胃脘出现隐痛,肚子饿却也没有什么食欲,口燥咽干,大便也是干的,有的会有干呕呃逆的表现。主要是因为温热病后热盛伤了津液所致。
饮食调理:
沙参麦冬扁豆山药粥——先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁,再将汁加粳米、扁豆、山药煮成粥食用。
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怎么才能让脾更健康?
脾与胃相表里,所以脾胃是分不开的。脾胃共同协作脾主运化,胃主受纳,共同完成食物的消化吸收与输布。脾胃的问题主要表现在食物的消化吸收障碍上,食物的消化吸收是为我们生命活动提供能量的,也就是中医所说的——“气血生化之源,后天之本”。
想要有好的脾胃需要做到:
- 起居有常——不要熬夜,规律的吃饭,认真对待每一餐。
- 饮食有节——饮食要有节制,不要过度的饥饿,也不要暴饮暴食或饮食过量,吃法速度不宜过快。
- 不吃不洁净或有刺激性的食物。
- 避免忧思恼怒,保持良好的精神状况。
- 劳逸结合,不要太多劳累,要注意休息和睡眠。
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健康的脾胃都是需要自己慢慢地调理,已经被损伤的脾胃也是很难调理恢复的,需要漫长时间进行调理,同时也需要养生上述的习惯帮助调理好脾胃,不可操之过急。虽然有不少调理脾胃的良方,首先需要根据自己的情况辩证选择,其次也并非一次两次就能调理过来。不妨多从饮食上注意,学习一些饮食调理的方式,根据自己的情况经常煮些调理脾胃的粥汤自我调理。