70年代，一个人在国营饭店大吃一顿，需要多少钱？
题主太年轻，没有经过那一阶段，根本不知道里面的一些细节，我告诉你，70年代，手里光有钱是吃不上饭的，必须还要有粮票才行。
另外一个，70年代是计划经济时代，饮食服务行业，不允许个体经营，所有的饭馆，招待所，都是全民所有制和集体所有制。
一个人民公社的供销合作社，只有一个食堂。
一个县级，只有商业局下属的一个饮食服务公司，才有几个饭店。另外有一个招待所。
在这些食堂就餐，想大吃一顿是不可能的，吃饱吃好是可以滴，有钱人可以多掏几毛钱买一个有肉和肉多一些的菜，没钱人可以用一毛钱或五分钱买一个素烩菜。
馒头一般二两粮票二分钱一个，烧饼也是一样，包子，面条等都需要粮票才可以买到。
当时的人们没有大吃大喝这个概念，只是吃饱肚子。一些农村人要外出，但没有粮票，吃不上饭怎么办？
一，以物换票，就是拿一些家里的口粮，到人民公社的粮食经营管理所，兑换一些粮票。
再就是农村人用自己家的布票和吃商品粮的城市人兑换粮票，一市尺布票可兑换一市斤粮票。
二，在市场（黑市）用人民币买一些粮票，一般两毛至三毛钱一斤。
这样农村人外出办事就不至于挨饿受饥。
当时的所有饮食经营场所，根本就没有餐桌浪费这种现象和理念，所有人都是吃多少买多少，绝对不会剩下扔掉。
因为那时候的人们秉承的是一种“节约光荣，浪费可耻“贪污和浪费是极大的犯罪”。
毫不夸张的说，现在一年的浪费的粮食，足够当时一年全国人民食用的粮食（食品），现在的浪费是惊人的，有些浪费真是触目惊心！
1976年6月，我们小哥仨去城里办事，中午来到了大栅栏里的煤市街！
一个哥们突然说，长这么大还没吃过海参！
我说那还不好办，咱们今天就尝尝呗！
因此我们三个走进一家饭馆，要了三个菜其中就有葱爆海参（另外两个菜忘了菜名和价格）记得当时葱爆海参的价格是1.7元一个。加上米饭，啤酒，我们三个人一顿饭一共花了5.1元！！
七十年代，城里饭馆一般的炒菜大概五六毛钱。一个人一顿饭大概用不了一块钱（一个炒菜+米饭+啤酒）。如果一个人想大吃一顿的话，一两块钱就可以吃得很好！
要知道，那个年代，一般人每个月的工资只有四十来块。一个人在单位食堂，十多元就够吃一个月了！！
如果吃饺子，包子，六七毛钱就能拿下！
如果想节省一些，那就吃炒饼或炒疙瘩！
炒饼或炒疙瘩一般五毛钱一斤，买半斤疙瘩，吃完再跟服务员要一碗面汤，吃的比较舒服！
那时去城里吃饭，如果想喝啤酒的话，就要早点去！
因为那个年代的啤酒不像现在这么充足。如果去晚了，啤酒就卖完了！没有啤酒，饭馆会提供冰镇葡萄酒（或佐餐酒）！！
