相信许多人都知道北方的菜是非常实惠的，尤其对于南方人来说，北方人的一盘菜能够比得过南方人的3盘菜不少南方人来北方旅游在当地吃饭，都觉得自己点的菜很少，结果上桌的时候却发现好几个人都吃不完一盘。
前不久有一位来自广州的李先生，讲述了自己来北方旅游的事情，他表示自己这次来北方旅游，长了很多见识，尤其是对于北方人的菜品感到非常震惊，种类很多，味道可口，主要是特别的实惠。
每年夏天都会有许多南方人到北方来旅游，无论是自驾游或者是坐火车，在车中欣赏沿途的美景，都是非常不错的，而这位李先生从广州来到内蒙古呼伦贝尔，感受中国最北端的风光，让他感受最深刻的是北方的风景就像是生活在山水画卷里一样。
蓝天白云绿草，随手一拍就像是风景大片，玩累了，就在当地随便找一个小餐馆，点几个菜，同行的人还有他的同事，两个人每年在暑假都选择到祖国的各个地区转一转，增长自己的见识，也算是在繁忙的工作之余，缓解自己的压力，这回来到中国最北段，他们决定要品尝一下北方特色菜品。
于是他们就进入到一个小餐馆里了，当看到菜单上琳琅满目的菜品时，两个人还觉得这回一定要多点一些品一品，每一道菜都是什么味道的，然后他们就开始疯狂点菜，点到第3盘的时候，服务员制止了他们，问到她们是不是只有两个人吃，然后李先生说是的服务员告诉他们，如果两个人吃的话，点的这3道菜就已经够了，再点的话就多了，两个人吃不了的。
一开始李先生还半信半疑，觉得服务员是欺负自己是外地人，不了解当地的事情，所以只让自己点3个菜，等到服务员上菜的时候，两个人都傻眼了，发现每一盘菜上面都满满当当的，4个人吃着3盘菜都不一定能够吃完两个人只好硬着头皮吃不完打包带走。
1、锅包肉
对于东北人来说锅包肉是十分熟悉的了，我国北方有很多地区都能够在餐桌上见到锅包肉的身影，锅包肉的制作方法是十分简单的，将猪的里脊肉拍的松软切成一片一片以后，下油锅进行油炸，等肉两面金黄以后，升高油温再次进行复炸，这样炸出来的里脊肉外酥里嫩。
加上白糖和白醋特制的料汁在锅中进行翻炒，炒出来的锅包肉品尝上，一口酸甜可口，李先生和自己的同事说，没想到这个菜竟然是这种味道的，简直是妙不可言，除此之外另外三道菜也吸引着他们的味蕾。
2、小鸡炖蘑菇
北方最常见的禽类应该就是鸡鸭这一类了，在餐桌上也经常能见到小鸡炖蘑菇的身影，每年夏天的雨季到来，北方的树林当中就会长出各种各样的蘑菇，数量也是十分的多，人们通常会在夏天雨后去采蘑菇，将蘑菇经过太阳暴晒以后，蘑菇杆可以储存到冬季，在吃的时候用热水泡一泡就可以用来炖鸡肉了。
这次李先生两个人也点了小鸡炖蘑菇之前在他们老家吃到的小鸡炖蘑菇，终究是不正宗的，此次来北方一定要认真的品尝一下，于是两个人看到桌上一大盘小鸡炖蘑菇犯了，难以为只是很小的一碗，结果这一大把小鸡炖蘑菇，估计得吃好长一段时间。
3、乱炖
