第三个原则：鱼必须要有
鱼跟一些山珍海味比可能算不了什么，但是在山东，有人请客的话饭桌上必须要有鱼，这算一个大菜，就算有比鱼更贵的菜也比不过鱼在他们心中的等级，因为山东人觉得鱼的寓意很好，“年年有余”嘛。
而且鱼的摆法也是有讲究的，鱼头必须冲着客人，这样表示对客人的尊重，这个时候客人要喝一杯酒来回应，而坐在鱼尾方向的人也要喝一杯酒，喝完之后大家再一起吃鱼，吃完只剩下骨头时先继续放在桌上，等主人要服务员端走并拿剩下的骨头做个汤时再拿走，这个举动还有一个涵义就是说酒席差不多快要结束了。
最后这个鱼汤我想大部分不是山东人应该都没喝过，可以自己做来尝尝，很简单，就在原先剩下的材料中加点胡椒和醋就可以了，味道非常好。
到此，今天分享的关于“山东人喝酒最讲规矩，知道这三点原则，去山东喝酒再也不怕了”就结束了。大家都了解去山东喝酒要掌握什么规矩了吧，除了这些还有人知道其他的饮酒文化吗？欢迎到评论区和大家一起分享。
