当初没说完的心事酿成酒话
如今你我继续娓娓道来
斟一杯新酒，腹里醒酿的故事
比夜晚还长比想念更多
哲学家奥古斯丁在《忏悔录》中写下：「所以时间是什麽？没人问的时候我知道，但是当我得向人解释的时候，我又不知道了。」酒，将时间的秘密，浓缩成你我一嚐便了然于心的滋味。于是人们的每一句酒话，总有时间副词如影随形。
当初，荔枝是荔枝、蜂蜜是蜂蜜。在时间的催化下，荔枝与蜂蜜的浓甜，如今不再咄咄逼人，不再彼此竞艳。两者相融成轻盈滑顺的甘冽，荔枝香和蜜香形成层次丰富的嗅觉风景。
8%的酒精浓度不多不少，恰好足以让人鬆开拘谨，把所有想要说、没机会说、来不及说的心事，所有的曾经、然后、将要，在微醺当中酿成悠长的酒话。
且让我们以时间论酒、用酒谈感情。
好风味不自夸，在比利时惊豔世界酒饕
「当初╱如今」是掌生榖粒与台中雾峰农会酒庄的初次共同呈现。雾峰盛产的黑叶荔枝原汁、龙眼蜂蜜与埔里纯淨水源，低温发酵后，成为酒液澄明金黄、口感清爽温和的荔枝蜂蜜酒。
从前线的酿酒师和酒庄团队，到一向只分享好东西的掌生穀粒，我们始终非常自信：这款酒的好，值得被世界看见！2014年，在布鲁塞尔世界酒类评鑑会，「当初／如今」也果真不负众望，光荣拿下了金牌奖。掌生穀粒与有荣焉，更衷心期许：秉持同样的精神和信心，继续介绍更多生于台湾长于台湾
丰景。
那年的背影，是人生的风景。
时光留下背影给人间，
封藏的辛辣，回头看,醉是甘醇。
敬2012年的壮烈，厚度38%。
这是一壶敬饮之酒。拥有悠久的文化丰饶的农业，必然由衷酿出上善若水的美酒。
相传7000年前，在黄河定期氾滥灌溉沃土的两岸，神农氏得天赐五色九穗榖，从此农业在皇天后土的眷顾下发展出华人的文明，一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。
