冷冻的青团怎样蒸才不会破？冷冻的青团怎样冻结加热
青团的吃法比较多，大多都是直接放锅里边蒸熟吃的，这样吃起来滋味幽香，口感软糯，是春季比较受欢迎的一种传统食物。下面，就快和拜客常识网一同了解吃青团的相关常识吧！
本文目录
1、什么是青团？
2、冷冻的青团怎样蒸才不会破？
3、冷冻的青团怎样冻结加热
什么是青团？
青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或许莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团，有的选用浆麦草，有的选用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功用日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。
冷冻的青团怎样蒸才不会破？
加热时刻不要过久。
青团的首要出产质料是糯米。当糯米充沛加热时，它就会坍塌。煮熟的青团自身能够凉着吃。假如你想吃热的，就加热一点。引荐时刻：微波炉加热15秒左右，蒸笼蒸30秒。
青团是用糯米粉做的。青团里的糯米粉冷却后很简单翻回来。吃后，青团简单有饱腹感，难以消化，并且简单加剧胃肠道担负。加热后的青团更简单被消化吸收，口感也会更好。它还有一种淡淡的艾草香味，香而糯。
冷冻的青团怎样冻结加热
1、蒸锅加热
先将冻好的青团冻结，然后放入蒸笼中蒸5-7分钟左右，直到青团变软，进口温暖。
过程：
①把青团拿出来，一个一个地放进蒸笼或盘子里。
②锅里加水，放入蒸架，把青团冷水放在锅上，开端蒸。
③把水和蒸汽煮10-15分钟。用筷子油炸面团很简单。
2、微波加热
冰冻的青团很硬。主张先在室温下软化，然后放入微波炉中加热约1-2分钟。留意加热时刻不要太长，不然很难品味，会失掉原味。
