怎样洗猪肥肠才不臭？肥肠是臭的怎么办
肥肠用来爆炒或许做成粉面来吃会十分有滋味，并且肥肠自身也是有耐性的，所以吃着也是特别有嚼劲的。不过肥肠究竟归于消化道，是运送食物残渣的当地，所以是会有臭味的。下面，就快和拜客常识网一同了解洗猪肥肠的相关常识吧！
本文目录
1、怎样洗猪肥肠才不臭？
2、肥肠是臭的怎么办
3、肥肠的吃法
怎样洗猪肥肠才不臭？
1、用面粉洗
用面粉搓弄能够有用去除脂肪肠中的异味。洗刷之前，去除脂肪肠中的脂肪肉并清洁尘垢。然后，您能够将其翻转并放入面粉中擦拭几回，直至去除异味。
2、用盐洗
脂肪肠外表有一层粘液，可通过用盐洗刷有用地去除。在脂肪肠上撒上两盐，用双手充沛清洁盐和脂肪肠。盐颗粒能够添加脂肪肠的冲突，使其更清洁。
3、用白酒洗
酒具有除臭作用，还能够去除脂肪肠外表的粘液。将脂肪肠浸入清水中，倒入高档白酒，并在其上撒些盐以添加脂肪肠的冲突力，然后完全清洗。能够清洗几回，以更好地去除异味。
肥肠是臭的怎么办
咱们都知道，肥肠的臭味十分大，买回来今后要先清洗一遍，最好把肥肠翻过来清洗，将里边的脏东西都整理洁净。这儿能够依据自己的口味将剩余的肥油撕掉一些。
在这儿介绍两种祛除臭味的办法，第一种便是传统的办法，用白醋和面粉。肥肠的自身有层黏黏的保护层，将白醋倒入清水中，把肥肠放入来回搓洗
将搓洗完的肥肠用清水冲一下，然后再放入面粉中来回搓洗，直到肥肠没有粘手的感觉
第二种办法便是用白酒，最好是高度的白酒，倒入清水中，再参加一点食用盐，将肥肠均匀的搓弄3分钟，然后再用清水冲刷洁净。
很多人会说了，这样去了味的肥肠有什么好吃的，还能叫肥肠吗？其实这是依据不同人的口味来的，喜爱吃这个味完全能够不必这两步，直接清洗一下就能够，不喜爱这么重口的，就按照上面的方面试试吧，确保作用十分好，让一些历来不吃肥肠的人都喜爱上。
肥肠的吃法
芋头蒸肥肠
主料：熟肥肠六两、小芋头6个
辅料：葱姜蒜适量，干辣椒两个；生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油半勺，胡椒粉、糖、盐适量。
第一步：预备食材，大肠熟的不需要处理，切成滚刀块备用，小芋头去皮备用，当然有香芋更好，葱姜蒜切碎、干辣椒备用。
第二步：预备一碗料汁，料汁配比：两份生抽，1份老抽，1份料酒，半份蚝油，少数的胡椒粉、糖和盐混合好备用。
第三步：锅内下少数底油，烧热今后，放入葱姜蒜和干辣椒爆香锅底。
第四步：放入切好的肥肠段，转大火翻炒2分钟，炒到肥肠稍微松软兴起。
第五步：参加第二步分配好的料汁，大火持续翻炒1分钟，让肥肠入味。
第六步：去皮的小芋头切成巨细适宜的块，倒入锅中，持续翻炒2分钟入味。
第七步：将炒好的芋头和肥肠一同倒入碗中，放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。这样一碗浓香软烂，几乎是进口即化的芋头蒸肥肠就好吃了。
