切肉怎样才能不粘刀 切肉不粘刀的办法 不粘刀的新科技
肉类是餐桌上最常见的食物，可是照料起来却是很费事，肉总会黏在刀上，很难切。那终究怎样切肉，才干不黏在菜刀上，接下来，给我们介绍一些切肉不粘刀的的办法，现在还有一种新的制作技能，一款新的刀，能够避免肉片粘刀，一同来看看吧：
1、剁肉不沾刀：剁肉馅时，只要在肉上倒点白酒，剁起来轻捷，省时、不沾刀。
2、剁肉前，把菜刀放进热水里泡3-5分钟，剁肉时，肉末就不再沾刀。
3、剁肉馅，因为刀上爱粘肉，剁起来很费力。能够先把肉切成小块，然后连同大葱一同剁，或许边剁边在肉上面倒些酱油，因为肉中增加了水分，剁起来肉就不再粘刀了，非常省劲。
4、剁肉前，用白米酒沾湿菜刀的两头，剁肉时，肉末就不再沾刀。
5、剁肉前，用白萝卜擦菜刀之后剁肉，同样是不粘刀的。
提早抹点水，切肉不粘刀，省时小好方法，保你用得着。
好方法：
切肉时，只需要在肉的外表薄薄地抹一层水，这时再去切肉，就肯定不会粘刀了。
小提示：
*假如切得肉比较多，能够持续抹一点水。
*只要在肉上薄薄地抹一层水，无论是切牛肉、羊肉仍是鸡肉，都不会粘刀了。
一种防张贴菜刀制作技能
技能介绍
菜刀是人们日常日子中的必需品，一般由刀柄和刀片组成，刀柄衔接刀片后端，现有的刀柄一般为圆柱形或许长方形扁状。这种传统结构的菜刀，其刀柄与刀片衔接部位较少，衔接的可靠性较差，简单呈现断柄情況。这种传统结构的菜刀，刀片双面都很润滑，在切肉末、肉条、菜块时，菜块、肉末简单张贴在刀片上。
技能完成思路
本技能要处理的技能问题是，供给ー种能避免菜块、肉末张贴在刀片上的防张贴菜刀。为处理上述技能问题，本技能选用的技能计划是ー种防张贴菜刀，包含刀柄和刀片，刀片为不锈钢原料，刀柄衔接在刀片后端，其特征在于所述刀片的右侧面上设有张贴片，该张贴片为磁铁圆片。本技能在刀片的右侧面上张贴若干个磁铁圆片作为张贴片，该磁铁圆片张贴在刀片上今后，使用者在切菜或切肉片的时分，菜块或肉片在沿刀片上移的过程中遇到张贴片受阻，在张贴片阻力的作用下，菜块或肉片会主动脱离刀片。所以张贴片能够有用避免切下的菜块或肉片张贴在刀片上。综上所述，本技能具有能够有用避免菜块、肉片张贴在刀片上的有利作用。
