怎么挑选蒸锅？运用蒸锅的注意事项
当电蒸锅产生毛病时，因为其为金属外壳，应先封闭电源，再查看毛病。别的，最好告诉专业人员检修，避免产生风险。
怎样挑选蒸锅？运用蒸锅的留意事项
怎样挑选蒸锅
在选购电蒸锅时应先看它是用什么原料制作的。最好选用无异味。易清洗、不易摔碎的通明原料，这样可随时看到蒸煮的作用。
接下来调查它有几层蒸格，一般都要有两至三层，可根据食物的多少自由组合。
还需留意它有无定时器、水位观测窗和外灌水口。这三种功用是电蒸锅应具有的根本功用，定时器可设定食物蒸煮所需的相应时刻而主动作业，水位观测窗可协助顾客调查灌水量的多少及是否需补注，外灌水口可使顾客在不影响电蒸锅作业的情况下及时补水。
在选购时还要看它的容量。现在市场上所售的有3立升、7立升、9立升和10立升三种类型，可根据家庭人口的多少挑选恰当的容量。部分电蒸锅备有多功用蒸碗、鸡蛋托和可移动式蒸格板。它们可以使顾客便利地蒸放各种食物，尤其是可移动式蒸格板，当需求蒸煮的食物一层放不下时，可将蒸格板去掉，合两层为一层。
最终要留神它有无积汁盘和蒸格提手，以便利搜集食物汤汁及移动食物不棘手。
蒸锅怎样用
1、查看阀门，在运用之前先查看主动给水式电蒸锅的供水水压是否契合生产厂家的要求，进水阀是否敞开，排污阀是否封闭。假如是人工灌水式电蒸锅的话，需求看下排污阀是否封闭。
2、将适量的水和要加工的食物放入蒸锅内，（主动给水式电蒸锅的水位根本浸没电热管，人工灌水式电蒸锅供水是不要超越水位符号），封闭箱门，翻开电源，挑选作业形式之后，等候其作业。
3、加作业业结束后，带箱体内的蒸汽彻底开释结束之后，封闭电蒸锅电源，然后拔掉插头，把箱门翻开取出食物。
4、将隔间内的水放掉，避免电蒸锅的电热管及金属外表受潮老化。铲除电热管上的污物，
使电热管热传导快，不使电热管过热烧坏。
5、清洁表里外表，使电蒸锅坚持洁净卫生，但不可对其喷发清洗，这样会导致各电器元件受潮，产生短路乃至漏电现象。
运用蒸锅的留意事项
1、在运用带有压力的电蒸锅时，将压力阀的巨细设置在80kpa左右，这样有利于维护操作人员的安全，在操作过程中不要脱离人，假如必要必定要做到人走断电。
2、运用完后应将隔间内的水放掉，避免电蒸锅的电热管及金属外表受潮老化。铲除电热管上的污物，使电热管热传导快，不使电热管过热烧坏。
3、当电蒸锅产生毛病时，因为其为金属外壳，应先封闭电源，再查看毛病。别的，最好告诉专业人员检修，避免产生风险。
4、作业时应关紧箱门避免蒸汽走漏，不然既浪费了动力，又简单形成操作人员烫坏。
5、作业结束翻开箱门时，箱体内的蒸汽应彻底开释，避免烫坏人。
