黄颡鱼多少钱一斤？怎么选购黄颡鱼
冷冻鱼一旦冻结，极易蜕变，故即便买回来的是质好的冷冻鱼也应及时食用，不要将其再放入冰箱内第2次冷冻。
黄颡鱼多少钱一斤？怎么选购黄颡鱼
黄颡鱼多少钱一斤
黄颡鱼依据其体型巨细的不同，价格也略有不同。一般单条体重低于50g的，价格在10元一斤左右，介于50-150g的黄颡鱼价格在10-15元一斤，体重超越150g的黄颡鱼则15元左右。
怎么选购黄颡鱼
质量好的冷冻鱼，眼球丰满凸起，新鲜亮堂，眼睛下陷，无光泽的则质次。表面色泽鲜亮，鱼鳞无缺，肌体完好，假如皮色暗淡，无光泽，体表不整洁，鳞体不完好的为次品。肛门完好无裂，外形紧缩，无污浊色彩，假如肛门松懈、杰出，肛门的面积大或有决裂的为次品。冷冻鱼冻结后，肌肉弹性差，肌纤维不明晰，闻之有臭味的为蜕变冷冻鱼，储存过久的冷冻鱼，若鱼头部有褐色斑驳，腹部变黄的，阐明脂肪已蜕变，这种鱼不行食用。冷冻鱼一旦冻结，极易蜕变，故即便买回来的是质好的冷冻鱼也应及时食用，不要将其再放入冰箱内第2次冷冻。
