草莓怎样洗？草莓的保存办法
到了摘草莓的时节，可是诱人的草莓怎样洗才洁净呢？特别是家里的宝宝，怎样吃草莓才定心呢？现在市面上许多草莓都残存农药，需要用淡盐水浸泡后才能吃。拜客知识网与您一同了解一下清洗草莓的技巧吧！
草莓怎样洗？草莓的保存办法
草莓怎样洗
又到了吃草莓的时节了，诱人的草莓咱们都喜欢吃吧？可是着心爱柔嫩的生果不是很好洗洁净，更是不能用力用力洗。要怎样办呢？一般人洗草莓的办法便是用水浸泡，之后去掉草莓顶部的叶头。说这样脏东西会被水泡出来，之后再洗洗就洁净了。可是水清洗浸泡，甜味就去了多半。那怎样洗草莓才既洗的洁净有不失掉甜味呢？
1、洗草莓的时分不要去叶头，就算必定要去，也只拔去叶片，要保存叶柄，这样就不会是草莓有直接触摸水的果肉露在外面。
拜客知识网友谊提示：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，防止在浸泡过程中让农药及污染物经过“创伤”进入果实内，反而形成污染。
2、将草莓去叶子，用活动自来水接连冲刷几分钟，把草莓外表的大部分的病菌、农药及其他污染物除掉。还可所以草莓愈加鲜甜，光润。
拜客知识网友谊提示：尽量不要先将草莓浸在水中，防止农药溶在水中之后再被草莓吸收，并进入果实内部。
3、把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分化农药的效果。淘米水中的米粉会带走泥土、尘埃、等物质，这个办法也能够用来洗葡萄。
4、取一小盆水，参加适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其间3分钟，淡盐水能够使附着在草莓外表的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有必定的消毒效果。再用活动自来水冲刷洁净。再用冷开水冲刷一遍，草莓就洗洁净了。
拜客知识网友谊提示：应尽量防止用手搓弄，也千万不要运用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，搓弄会使果皮受损，这样洗过的草莓底子没办法保存。而清洁剂会进入到果肉里边，所以牢记不能够用清洁剂清洗草莓。
草莓怎样洗才洁净
草莓首要的营养价值表现在其维生素C含量十分高。近年来的研讨发现，维生素C除了能够防备坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有活跃的防备效果。此外，草莓中的胡萝卜素是组成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的效果。国外最新研讨还指出，草莓中含有一种胺类物质，对医治白血病和再生障碍性贫血有必定的成效。
草莓之所以清洗起来比较困难，首要是由于其外表粗糙，并且皮很薄，一洗就破。因而，许多人为了图省劲，简略地用水冲冲就吃。其实，草莓归于草本植物，植株比较矮小、果实细嫩多汁，这些都导致它简单受病虫灾和微生物的侵袭。因而，栽培草莓的过程中，要常常运用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很简单附着在草莓粗糙的外表上，假如清洗不洁净，很或许引发腹泻，乃至农药中毒。
要把草莓洗洁净，最好用自来水不断冲刷，活动的水可防止农药进入果实中。洗洁净的草莓也不要立刻吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水能够杀灭草莓外表残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，留意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，形成更严峻的污染。别的，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗洁净，简单残留在果实中，形成二次污染。
草莓怎样吃好
春天是吃草莓的时分，草莓在早春现已上市。由于草莓营养价值高，特别适合春天摄生食用，所以被营养学家称为是“春天榜首果”。草莓该怎样吃最有营养呢？小编带你一同探寻一下吧。
1、饭后吃草莓助消化防肠癌
中医以为，草莓有祛火、解暑、清热的效果，春天人的怒火比较旺盛，吃草莓能够起到抑制效果。别的，草莓最好在饭后吃，由于其含有很多果胶及纤维素，可促进胃肠活动，协助消化，改进便秘，防备痔疮、肠癌的产生。
2、冻干了吃草莓可防食道癌
美国俄亥俄州立大学的一项研讨成果显现，常吃冻干草莓可下降患食道癌的危险。研讨首要针对食管鳞状细胞癌，由于全球95％的食道癌患者得的是这种癌症。
在继续6个月的研讨时刻里，研讨人员让36名志愿者每天食用60克冻干草莓，并记载每天的饮食状况。这些志愿者均被以为是食道癌的潜在患者，由于他们的食道都呈现了癌前病变。在研讨完毕后的查看中，有29名志愿者的食道安排癌前病变呈现了减轻的痕迹。
研讨人员解说说，草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。冻干草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。
草莓怎样保存
1、购买草莓的时分不要买的太多，吃的时分必定要将草莓清洗洁净，可是不能悉数清洗，洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩余，剩余的没有清洗草莓能够放在冰箱里边冷藏，可是只能保存1-2天左右的。
2、选择草莓的时分必定要选择没有损坏的草莓，草莓的表皮很薄，十分简单遭到揉捏磕碰破损，装袋子的时分要轻拿轻放。
3、保存草莓不宜放在温度高的当地，草莓适合在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓简单腐烂变质。
4、草莓含有水分很高，草莓失水今后就会干缩坏掉。咱们能够找一个密封袋把草莓装进里边去，然后把袋口密封好，然后放在冰箱里边冷藏这样能够保存的长一些。
5、假如想把草莓的保存时刻长一些能够把草莓洗洁净今后，然后把水沥去放在保鲜盒里边再放到冰箱里边的冷冻起来，这样可所以草莓放的时刻长一些的。
草莓的食用忌讳
1、不要食用保存时刻太长的草莓。
2、草莓或许存在残留的农药清洗草莓的时分能够用淘米水浸泡一下然后用在活动的水冲刷洁净。这样吃起来就会定心啦。
3、草莓寄存时分不能沾到水。
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