怎么去除菜板上的腥味？去除菜板腥味的办法
菜板运用久了总有一股怪怪的滋味，搞不好还会把滋味沾在菜上面，光是闻上去就让人没有想吃的胃口了，这儿“拜客知识网”就教我们去除菜板腥味的小窍门。
怎样去除菜板上的腥味？去除菜板腥味的办法
怎样去除菜板腥味
阳光消毒法
菜板不用时应放到太阳光底下进行暴晒，因为阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，进行暴晒不只能够杀死细菌，并且还可使菜板枯燥，削减病菌繁衍。
洗烫消毒法
先用硬刷子和清水将菜板外表和缝隙洗刷洁净，然后再将菜板用沸水冲刷1遍。
撒盐消毒法
每次运用菜板之后，都要用刀将菜板外表的残渣刮净，每隔一周左右在板面上撒一层食盐，这样既可灭菌，又可避免菜板干裂。
食醋消毒法
切过鱼的菜板有股腥味，只需洒上点食醋，放在阳光下晾干，然后再用清水冲刷一下，腥味就没了。
葱姜消毒法
菜板用久了不消毒，会发生一股怪味。如用生葱或生姜将案板擦几遍，然后刷子冲刷，最后用开水冲，怪味就会消失。
淘米水去腥法
首先把菜板浸在淘米水中略微浸泡一小会儿，然后在水中参加一些盐擦拭菜板，最后用热水冲刷一下，腥味便能够除掉了。不信你能够试一下！
不论选用哪种消毒办法，都应先将菜板洗净，这样才干获得最佳消毒作用。
巧除塑料菜板的污渍
塑料菜板因为外表有比较粗糙的纹路，所以在切一些蔬菜的时分，莱板会变得比较不洁净，纹路中含满了蔬菜的汁液，特别是在通过长期切莱后，菜板上的剁痕会变得多起来，这样就更简单藏汁液了，清洗起来也就更难了。可是一张粗质的水磨砂纸就能够把这个问题处理，边摩擦边用水清洗，污渍很快就没有了。
巧洗菜板
菜板用过之后是要清洗洁净的，不然很简单就成了培育细菌的基地，除菌仅靠冲刷是不行的，还要在100℃的开水中烫洗，然后再冲刷才干够。别的，菜板上还会有怪味发生，要处理这个问题，能够把菜板先放在淘米水里浸一下，然后再用生姜或生葱来擦拭菜板，这样怪味就不再有了。特别要注意的是，切生莱的菜板和切熟食的菜板要分隔，生莱上面有较多的细菌和寄生虫卵会污染到菜板，再用来切熟食的话，熟食也会被污染了。
