怎么辨别味精的真假？味精的选购技巧
味精是调味料的一种，首要成分为谷氨酸钠。味精的首要作用是添加食物的美味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。
怎么辨别味精的真假？味精的选购技巧
面临不时呈现的冒充产品，许多顾客提出疑问：市场上的味精、鸡精终究该怎么选购呢？在此，拜客知识网提示顾客在选购时应留意以下几点：
一、应在正规的大型商场或超市中购买味精产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有确保。
二、味精产品是食物出产许可证的发证产品，顾客选购时，应尽量挑选包装袋上印有“QS”标志的味精产品，由于这些产品的出产企业已获得了食物出产许可证，产品质量有保证。
三、最好选购晶体的味精，不易掺假，味精晶体应皎白、均匀、无杂质、流动性好、无结块。正品味精外观呈通明状的结晶体，含谷氨酸钠99%以上；四、假如现已购买了味精，怀疑为假味精，可作简略的判别。取少量味精放在舌头上，假如是合格味精，舌头会感到冰凉，且味道鲜美，并带有鱼腥味；若感到苦咸味，又无鱼腥味，则是掺了食盐；若是掺了木薯或石膏，不只难以溶化，且有冷滑、黏糊之感。
