怎么分辩糖精枣？怎样选择大枣
眼下正是各种大枣会集上市的时节，但不少黑心商贩出售用糖精泡过的大枣，终究该怎么辨认糖精大枣？有几招可供顾客学习。
怎么分辩糖精枣？怎样选择大枣
糖精枣辨认方法
1、看色彩：
整体而言，一堆糖精枣中，会发现个个都很红，而天然老练的枣不或许一起变红，其中会搀杂黄色、浅白色及青色的枣。就单个枣而言，糖精枣遍体暗红，色泽并不亮光；而天然枣色泽鲜亮，红得不均匀。
2、口感：
糖精枣吃起来十分甜，过量的糖精乃至或许导致口感发苦。此外，舔一下糖精枣的表皮就可尝到甜味，但枣肉不一定很甜，枣肉发青，而天然熟透的枣皮肉甜度共同。
选择大枣的注意事项
首要，选枣不要挑红的。很多人以为枣红的才算老练。其实不然，露天培养的冬枣，正常老练后，向阳的一面果皮会呈现浅浅的红褐色，有些果皮上往往还会呈现微微的黄色。正常的枣子通过数天后，一般表皮会呈现褶皱，果肉不容易腐烂，最多是水分丢失，咬上去很干。假如冷藏的话，保存的时刻能够更长。其次，糖精泡枣皮甜肉不甜，并且容易腐烂。假如是被糖精等各种方式处理过的枣，枣的细胞会被损坏，特别容易腐烂。
