夏天该怎样选择生果？夏天生果的选择办法
夏天有林林总总的生果在出售，你会挑生果吗？其实挑生果有一个诀窍，无论什么生果，在蒂的部位凹得越凶猛就越甜，选生果的原则是色彩美观有光泽的，还要看生果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话便是母的，母的生果比较甜。请看这儿关于生果的小常识，下面是生果商选择生果秘笈，好好学学吧。
夏天该怎样选择生果？夏天生果的选择办法
夏天生果的选择办法
苹果：
富士应该挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般滋味都有点寡淡的，水分或许也不少，但甜味必定不可。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，不然必定不是正宗，色彩不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的，用手指悄悄弹，洪亮有回声的，是又甜又脆的。
买苹果（主要是红富士），最好选外表为条状红的（称“条红”），而且红里边有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很甜美。
西瓜、哈密瓜、香瓜：
选择西瓜时，要挑瓜的斑纹感觉像是撑开了相同，尾巴开花的当地收口小的，“肚脐眼”凹进去的摸起来瓜的外表不是润滑的，而是高低不平的，瓜色比较绿色泽比较深，用一只手托起，悄悄敲打，听声响，应该感觉有点空泛，托着的手感觉轻轻有轰动，这个西瓜是沙瓤的，里边不严密。假如不熟，便是很死的声响。
选择白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，可是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，由于长的小。还有便是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的。闻一闻香瓜的屁股，有香味的便是好又甜的好瓜。
挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，闻到较浓的香气。
买任何瓜的时分，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的便是熟、好、甜的。
桔、柚、橙子：
高身橙，扁身柑，光身桔”。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要亮光。挑桔子的话不管种类，中心有个环形的是母的，一般都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤相同的，粗糙的像麻子脸的别买，不过冬季盛行的砂糖桔便是皮很粗糙的，润滑的都不好。
买橙子的时分最好买底部，即“屁股”上面有个圈的。脐橙呢，就买“屁股”那个洞是凹下去的比较甜。蜜柚、蜜柚一般越紧实越好。手掂感觉相同巨细的越越好。用手按，越硬越好，按不下去的皮薄，皮越薄越好。蜜柚皮越润滑，色彩越均匀、越偏金黄越好。这样的蜜柚，果肉水分足够，甜度高，滋味也正些。
梨：
梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，便是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。
葡萄：
葡萄要挑整串丰满的，一粒粒长得密密的那种，先闻一下香味，果香浓的才买。假如冬季挑葡萄，千万要买新鲜的。不要看果粒，要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，艳丽的绿色。当色彩变深褐色，软啪啪的，便是摘下来比较久的了，这样的葡萄尽管或许果粒看上去也比较挺实，可是其实都是低温保存的成果，并不是真的新鲜。买“玫瑰香”葡萄特别要注意，这种小粒的果实不容易保存。
香蕉：
香蕉不要挑两端有绿色的，那是处理过的，而且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉，正常黄色，略带芝麻点的。
猕猴桃：
选猕猴桃必定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真实熟的弥猴桃整个果实都是超软的，选择时买色彩略深的那种，便是挨近土黄色的外皮，这是日照足够的标志，也更甜。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。全体软硬共同，假如一个部位软便是烂的。色彩在接蒂处周围是深色的也甜。
桃子：
选桃子首要是闻香味，越香越甜，一般外观都不太美观，挑不太软的，上面带个小尖尖。
草莓：
草莓不买太红的，色彩越是艳丽就越酸，红里带点白的草莓最甜美了。买草莓的时分不要选个非常大，形状特古怪的那种，要选巨细共同的，小一点更安全，色彩不要特别红，里边最好带点白色的小点点的。
木瓜：
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，外表斑驳许多，色彩刚刚发黄摸起来不是很软的那种。假如外表上还有点胶质的东西，那不要紧，是糖胶，这样的会比较甜。买木瓜假如要立刻吃，就要挑黄皮的，可是不能够太软，这样的木瓜才甜而不烂。假如做木瓜排骨汤之类的，要买没有彻底老练的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。老练的时分一般皮就黄了，能够当生果吃。假如做甜品的话，就要买赤色的夏威夷木瓜，很甜。
