怎么辨别芝麻油的好坏？真假芝麻油的辨别方法
芝麻油，简称麻油，是许多家庭常用的一种调味品，其能添加人们的胃口、下降体内胆固醇含量，对身体大有优点。但现在，“腹黑”的商人甚多，怎么辨认伪劣芝麻油是现在的顾客们必知的一个知识！下面拜客知识网给我们介绍一些简略的辨别方法。
怎么辨别芝麻油的好坏？真假芝麻油的辨别方法
真假芝麻油的辨别方法
1、看油花
将一滴香油参加盛有清水的碗中，纯香油初成薄薄的油花，很快分散，凝成若干小油珠，而伪劣香油油花小且厚，不易分散。
2、放冰箱
将香油放入冰箱，在零下10°C时冷冻调查，纯香油在此温度下合肥市为液态，而伪劣香油则开端凝聚。
3、看色泽
用油提子盛满香油，从高处向原缸中倾倒，纯香油油油花呈金黄色，且很快消失。若油花呈淡黄色，阐明混有菜籽油。
4、放锅内
将香油放入锅内加热，若混有猪油则发白；混有棉籽油会谱锅；混有菜籽油则发青；混有冬瓜汤、米汤则发浑，半小时后有沉积。
5、闻香味
别的，有奇香的芝麻油可能是掺有芝麻香精。
