酸奶饮料含酸奶成分吗?怎么区分酸奶和酸奶饮料
酸奶甘旨养分,深受广大群众的喜欢,但当各种酸奶和酸奶饮料相拥在购物架上的时分,很多人就以为它们是一个样的,只不过增加了更多口味,其实这是一种知道误区。
酸奶饮料含酸奶成分吗?怎么区分酸奶和酸奶饮料
酸奶饮料的实质不是奶
酸奶是以新鲜的牛奶为质料,经灭菌后向其间增加乳酸菌等有利菌,再经发酵发生的牛奶制品。酸奶饮料则是由少数奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和其他食物增加剂等加工制造而成的,其实质不是牛奶而是饮料。
酸奶饮料简直无乳酸菌
一般来说,酸奶和酸奶饮料最大的差别是,酸奶里最重要的有利成分是乳酸菌,它可以分解出对人体有利的物质,促进养分吸收和调理胃肠功用;但酸奶饮料里只要乳酸,乳酸菌的含量很少乃至没有,底子无法发挥乳酸菌的功用。
此外,每100克酸奶可发生热量72千卡,其间含蛋白质2.5克(均值)、脂肪2.7克、钙118毫克;而每100克酸奶饮猜中的蛋白质大约在1克左右,脂肪及钙含量都很低。
两者辨别:找标识,看蛋白质与水
辨认酸奶和酸奶饮料很简单,首先看蛋白质的含量,假如包装上的养分成分表中标有“蛋白质含量≥1克”便是饮料;其次看是否含水,酸奶中是不含水的。
酸奶饮料不宜喝得太多
因为酸奶饮料由酸味剂、香精等多种制剂调制勾兑而成,饮用太多会对孩子的消化系统发生晦气影响,因而,酸奶饮料应让孩子少喝乃至不喝,假如要喝,也要拿它当成甜饮料来对待,不行过多。