如何用高压锅烧饭不粘锅?高压锅怎样烧饭不粘锅
平常人们经常用高压锅做米饭,但有时分会遇到粘锅现象,这个时分就给咱们的清洗带来许多的费事,所以咱们今日就给我们说说怎么蒸米饭不粘锅的办法。
高压锅怎样烧饭不粘锅
1、米饭做熟后马大将压力锅坐在事前准备好的凉水盆里,两三秒钟端出即可。
2、米饭做熟后,锅内存有很多蒸汽。假设让这些蒸汽渐渐天然放出,再拿掉限压阀,翻开锅盖,米饭就不会粘锅。假设急着要吃饭,不等蒸汽天然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来,此刻当即翻开锅盖(留神:必定要等蒸汽出完才调翻开锅盖,不然容易引起爆破。),便会有一层米饭粘在锅底,很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严,不加限压阀,待到第2次盛饭时再翻开锅盖,粘在锅底的米饭就很容易铲掉了。
3、我先不加阀,冲出热气后再加上阀,等有声当即熄火,待压力消逝后即可开锅食用,既省火又不粘锅底,用火妥当连锅巴都没有。有两点须留神:一是依据米的性质,水要加得恰当,饭粒就软硬适度;二是熄火后要保存锅内压力,不要急于放气和强制冷却。因而,最好先做饭后做菜,菜好了饭也得了。
运用高压锅的注意事项
1、开盖前有必要等压力彻底下降,即保护装置的阀芯下降复位后,才能开盖。不得强行扳动把手。
2、每次运用前都要仔细查看限压阀排气孔是否晓畅。
可用牙签清通),要坚持防堵罩清洁。
3、锅内不行装太满食物,一般不该超越锅高的四分之三。对较易胀大的食物(如海带、绿豆、玉米等),不该超越锅身的一半。
4、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖符号,彻底扣合。到位即止,不要过火用力扳过头。
5、合盖加热后,见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖。
6、当限压阀作业时,调小火力,坚持压力阀能轻轻动作即可。