海带怎样吃最有养分？海带怎样做最好吃
我们都知道海带含碘量很高，常常食用对身体十分有优点，那么，你知道海带怎样吃最有养分吗？下面拜客知识网告知我们制造海带的一些知识。
海带怎样吃最有养分？海带怎样做最好吃
海带素有“长命菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从养分价值来看，是一种保健长命的食物。
海带怎样吃最有养分？
海带配冬瓜
海带含钙、磷、铁、维生素B族等养分素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带相同同属夏日清热解暑的食物，这两种食物调配在一起，不仅能避暑，还有助于瘦身瘦身。
海带和冬瓜最适合做汤，假如喜欢吃蚕豆，还能够在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有用养分成分，能让汤品协助瘦身的作用更强。
豆腐配海带
豆腐中的皂角苷能按捺脂肪吸收，阻挠动脉硬化的过氧化质产生。可是，皂角苷会形成机体碘的缺少，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘24克）。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多分泌一点，可使体内碘元素处于平衡状况。
海带配冬瓜和豆腐配海带便是最有养分的食物哦，还能到达瘦身的作用哦，您千万不要错失哦。试试看看吧，这才知道作用哦。
食用海带的注意事项
1、在食用海带时，应清洗洁净后，依据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。假如海带在经水浸泡后像煮烂了相同没有耐性，阐明它现已蜕变了，就不能再食用。
2、其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。假如不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，由于拆封后的海带在贮存过程中受温度、光照等要素的影响，它的养分成分会有所降解，相反，微生物会不断繁衍，有害成分也会不断添加，这些原因都会促进海带产生蜕变而不能食用。
海带变软小窍门
办法一：把成团的干海带翻开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。
办法二：用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少量食用碱或小苏打，但不行过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗洁净，然后捞出即可食用。
海带的适用人群
一般人都能食用。
1、适合缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、养分不良性贫血以及头发稀少者可多食。
2、精力缺乏、缺碘人群、气血缺乏及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。
3、孕妈妈与乳母不行过量食用海带。
4、脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的患者要忌食。
