为什么吃菠萝会过敏？菠萝怎样吃才不会过敏
吃菠萝会有过敏现象，其实是由于菠萝里的一种蛋白酶在作祟。少量过敏性体质的人会对这种酶有过敏反应，那么，有什么办法能防止这些过敏现象呢？
为什么吃菠萝会过敏？菠萝怎样吃才不会过敏
菠萝果形漂亮，汁多味甜，有特别香味，是深受人们喜欢的生果。菠萝既是盛夏避暑、解渴的珍品，也是杰出的瘦身、健康生果。果实含有菠萝酶，有协助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等成效，并对防备血管硬化及冠状动脉性心脏病有必定的效果。
吃菠萝为何会过敏
吃菠萝会有过敏现象，其实是由于菠萝里的一种蛋白酶在作祟。少量过敏性体质的人会对这种酶有过敏反应，吃后15分钟至1小时会呈现腹痛、吐逆、腹泻，头痛、头晕、唇舌发麻，荨麻疹等症状，严峻的还会呼吸困难、休克。
一旦有过敏反应，就要当即中止吃菠萝，并尽快到医院医治，医师会用一些抗过敏药品来缓解症状，如扑尔敏等；假如症状严峻，还要用皮质激素药膏，如尤卓儿等，需提示的是，这种激素类药膏不能涂太长时刻，最多2-3天，并且要涂得尽量薄。
吃菠萝怎么防备过敏
将菠萝去皮后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。由于菠萝里的蛋白酶在45℃-50℃就开端变性失掉效果，至100℃，90%以上都被破坏了。并且煮过的菠萝口味更共同。
想吃新鲜的菠萝也行，切成片或块后，放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也可防过敏。但盐水浸泡时刻不要过长，不然会使菠萝损失保健效果，且盐水浓度也不能太高，稍有咸味即可。
其实，还有一些生果也易引起过敏，特别是热带生果，如芒果、香蕉、杨桃、猕猴桃等，引起过敏的物质各有不同，像芒果是致敏性蛋白、醛酸，有些则可能是残留的生长激素、催熟剂、保鲜剂等。周医师说，现在吃芒果的人也多，防备过敏吃法上有考究：不要吃得满嘴满脸都是汁，最好把芒果削成小片吃，就不太会引发脸部过敏。
食用菠萝的注意事项
菠萝尽管好吃，但其酸味微弱且具有凉身的效果，因而并非人人适合。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，防止加剧病况；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。菠萝蛋白酶能影响口腔黏膜，食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃，便能够杀灭蛋白酶，防止口腔刺痛的现象。菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因而吃时应适量，不行由于好吃而一次食用太多，影响健康。其实不管任何食物吃得太多过分都不好，比较适合的办法便是谨守“不偏不倚”，把握好标准，方能吃得健康。
