怎么清洗猪大肠？清洗猪大肠的诀窍
肥肠怎样洗？猪大肠怎样清洗？清洗猪大肠是一件很费事的工作，操作不妥简单有异味。下面360日子知识网教我们几个清洗猪大肠的办法，以供参阅。
怎么清洗猪大肠？清洗猪大肠的诀窍
清洗猪大肠办法一
1、盐加面粉（淀粉也能够）：
将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，重复搓弄，用清水冲洁净，入滚水后捞起，刮去污物。
2、料酒清洗肥肠。
将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外重复搓洗，然后清水漂洗一遍。
3、淘米水清洗肥肠。
将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，能够更好的去除异味。将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡顷刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一瞬间，然后在清水中悄悄搓洗两遍即可。若在淘米水中放几片桔皮，异味更易除掉。
清洗猪大肠办法二
先用盐、醋少量去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗洁净。
在清洗前，要先将大肠翻过来，把里边的油及脏东西悉数摘洁净。
1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲刷数次，即可使其清洗洁净。
2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可削减其异味。
3、用淘米水清洗猪肠、猪肚作用也很好。
4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可根本消除。
5、清洗猪大肠秘方：用面粉及醋别离洗几遍即可。
清洗猪大肠办法三
先将猪大肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大约二、三分钟，将猪大肠清先洁净，再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟，最后用清水冲刷掉生粉和食盐就能够了。
