绿色食品:什么是绿色食品规范
绿色食物规范是运用科学技术原理,结合绿色食物出产实践,学习国内外相关规范所拟定的在绿色食物出产中有必要恪守、在绿色食物认证时有必要根据的技术性文件。绿色食物规范不是单一的产品规范,而是由一系列规范构成的、十分完善的规范系统。
绿色食物:什么是绿色食物规范
绿色食物规范以“从土地到餐桌”全程质量操控为中心,包含产地环境质量、出产技术规范、终究产品规范、包装与标签规范、储藏运送规范以及其他相关规范六个部分。
绿色食物包含哪些内容?绿色食物首要包含以下四个方面:
1、绿色食物产地环境规范。
别离对绿色食物产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽饲养用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项目标、浓度限值做了明确规则。
2、绿色食物出产技术规范。
包含两部分:一部分是对出产进程中的投入品如农药、肥料、饮料和食物添加剂等出产资料运用方面的规则,另一部分是针对详细种饲养目标的出产技术规程。
3、绿色食物产品规范。
对初级农产品和加工产品别离拟定相应的感官、理化和生物学要求,例如前面谈到的蔬菜规范。
4、绿色食物标志运用、包装及贮运规范。
为保证绿色食物产后在包装运送中不受污染,拟定了相应的规范。
所要申报的企业,其产地环境、出产进程、产品质量和包装和运送等条件有必要契合相应的绿色食物规范要求,并通过相应的组织检测,才干取得绿色食物标志运用权。这种完好的规范系统和认证进程真实表现了“全程质量操控”的理念。现在农业部公布的绿色食物规范合计90项,其间公例类规范有10项,产品规范有80项。