茶叶保存办法?茶叶怎么保存?家庭怎样储存茶叶
茶叶中含有很多氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分，是我国公民常用的保健饮料，但茶叶的保存要受许多要素的影响，如阳光、温度、水分、空气等，怎样储存茶叶呢？
茶叶保存办法-茶叶怎么保存-家庭怎样储存茶叶
茶叶爱吸异味，更怕湿润、高温文光照。烘烤加工的成品茶极为枯燥，用手指悄悄一捻即碎，是茶叶的最佳保存湿度。茶叶储存的最佳温度为0～10℃。气温在15℃左右保存期不能超越4个月，气温在25℃以上，保存期不宜超越2个月，不然会呈现较显着的变色和变味。
光照可加速茶叶的氧化作用，不行将茶叶放于通明玻璃和塑料容器内储存，更不宜在阳光下暴晒。因为高档茶叶均系细尖嫩芽加工而成，极易产生氧化和老化，即便在防潮、防光和温度适合的条件下，花茶保存期也不宜超越1年，绿茶保存期则不宜超越半年。家庭保存茶叶可放置冰箱冷藏室内，但也不宜超越1年。
1、家庭短期内（几个月）储存少数茶叶，可运用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器，最好运用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。装茶叶时要装实装满，防止进入空气。
2、将茶叶用薄牛纸所好，捆紧，分层装入枯燥无味的、完好无破损的坛子或无锈、无异味的铁桶内，在茶叶的包与包之间放上一袋或几袋没通过风化的，石灰，上面再放上一层茶叶包，并将桶盖盖好。假如用坛子储存，要把坛用牛皮纸塞塞好，上面盖上些草或棉花，放置于枯燥处，坛内的生石灰要隔1～2月换一次。还可把硅胶枯燥剂直接放入盛茶叶的容器内，但当干剂的颗粒由蓝色变成半通明的粉红色时，可将其取出放在阳光下直晒或用火烘烤，到康复到本来的色彩，便可再次运用。
3、运用保温功能较好的热水瓶装茶叶，瓶口用木塞塞紧再封上地蜡，用胶布裹上，也呆使茶叶储存较长时刻。
4、用纸包好一包生石灰，放在瓶底，把茶叶放在石灰上面，将盖章紧，茶叶就不会发毒，也不会失掉香味。
5、不行触摸香料、油漆或樟脑等，避免使茶叶产生异味。
6、如茶叶已发霉可放在锅里干炒几分钟，就能恢复。但有必要照上述办法保藏，才不致再发霉。生霉，不行晒，放在锅中干焙10分钟左右可恢复，锅要洁净，火不宜太大。
7、温度升高，会使化学反应的速度加速，也就促进了茶叶有效成分的分化，使茶叶的营养价值下降。所以，茶叶要低温保存。放入冰箱内保存，温度在0～10℃之间最佳不能与香皂同放，也不能与糖放在一同。
8、要枯燥、洁净、避光、低温、少氧；忌水分含量高、触摸异味、光线照耀、高温环境、露出空间。
