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肴起泡过水的2大汤匙香菇水与蛋液一起增味。
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派饼需切成正方形,于饼皮上用叉子插出小洞口,利于稍后烤箱膨胀。
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先涂抹些许奶油于食器/烤器内层,以妨派饼黏贴。
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先将派饼通通轻巧服贴放入。
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将混合好香菇丁与葱花蛋液,平均倒入派饼里(约派饼一半高度即可)。
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食器/烤器直接送入烤箱烘培(烤箱200度约25分钟),4颗蛋可做出12个蛋派喔!
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完成后,食器/烤器依然烧滚滚,可让食物保温,美味不冷却!
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漂亮装盘,漂亮食器让口感更加分。