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其次是瓶身的放置方法。红酒不适宜正放，尤其需要长期储存的高品质红酒，应当斜着放置或者卧放，让酒液渗入软木塞中，起到更好的密封效果。
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还要营造相对平稳、安静的储存环境，不适宜将红酒放置在光线充足、噪音较大的地方，过程中还需要避免不必要的搬动或者震动，否则也有可能对红酒的品质产生影响。
另外，气味对红酒的影响也比较大，所以尽量不要和大蒜、洋葱等气味较重的食物放置在一起。
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红酒开瓶后保存的时间会明显缩短，尽量在当天或者次日饮用完。如果确实喝不完，需要再次保存，建议盖好木塞，放入冰箱冷藏。如果闻到较为刺鼻的酸味或者臭味，不建议再喝。
储存不当可能会对红酒产生哪些影响？
氧化。氧化是指酒液和空气中的氧气接触后产生的一些变化，可能会有细菌滋生。轻度的氧化会使红酒的口感、口味有不同程度的下降，少量饮用对健康影响不大。如果是氧化过度的红酒，不仅会有明显的酸味，饮用后还容易引起腹泻、呕吐甚至是中毒。
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除了引起口味变化，氧化也会导致酒液颜色改变。
营养价值降低。红酒的原材料是葡萄，其中含有对健康有益的抗氧化物质，如白藜芦醇、花青素等，对心血管很有好处。如果在储存过程中受到强光照射或者温度过高，这些营养成分有可能被分解，使红酒的营养价值降低。
延伸阅读：喝红酒对身体有哪些好处？
1. 改善血液循环
少量饮用红酒，可以提高神经兴奋性，使心率加快，还有扩张血管的作用，在一定程度上可以改善血液循环。不过不能大量饮用，过量摄入酒精会使血管收缩，造成血压升高、心肌供血减少等问题。
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2. 抗氧化
红酒中含有较多的抗氧化物质，如白藜芦醇、花青素、维生素E等，能够抑制氧化、清除体内的自由基，起到延缓衰老、提高免疫力的作用。白藜芦醇对心血管也很有好处，尤其是冠心病人群。白藜芦醇可以降低血液粘稠度，预防心肌梗死。
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3. 增进食欲
红酒富含果香，口味酸甜、醇香，饮用后可以刺激唾液分泌、增进食欲，适合无严重胃病、食欲欠佳者。红酒中还含有较多的酸性物质，能够刺激胃酸分泌，促进消化。
虽然红酒对身体有一定的好处，但饮用时需要注意以下几点：
控制好量。红酒和普通的白酒相比，酒精含量不是很高，口味也更加温和、香醇，因此很多人不会刻意控制饮酒量。过多饮用红酒会对循环系统产生影响，如心率过快、血压升高等，高血压、心脏病人群尤其要控制饮酒的量。如果产生身体不适，需要及时就医。
特殊人群禁止饮酒。酒精进入人体后主要通过肝脏代谢，因此，脂肪肝、肝炎、肝硬化患者应避免饮酒，否则会加重肝脏负担，对病情不利。
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酒精对食管、胃黏膜刺激较大，还会引起胰液分泌增加，因此患
