来源：【昆明日报-掌上春城】
香煎土豆鸡胸肉，每次都要多做点，因为孩子们会抢着吃，做少了不够分。煎出来的土豆外焦里嫩，虽然只放了少少的油，口感却很好。
香煎土豆鸡胸肉
所需食材：
鸡胸肉适量、土豆适量、淀粉适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量。
做法步骤：
1. 鸡胸肉切丁。
2. 放入盐、料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉。
3. 拌匀腌制一个小时。
4. 小土豆蒸熟去皮。
5. 不粘锅放油，放入鸡丁煎制。
6. 放入小土豆一起煎熟，撒适量椒盐。
7.出锅，撒上葱花。
8.葱香美味的香煎土豆鸡胸肉就完成了。
来源：美食天下
责编：李晓梅
编审：符亚丽
终审：周建军
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