每个时节都有应季的水果、蔬菜，往往更加养人，趁着现在正新鲜，建议大家经常吃一些，不仅能补充水分，缓解夏季的燥热，还能提供多种营养。8月这些夏季水果”正大量上市！一定要吃对哦！
1.西梅
西梅以“梅”为名，实际上不是梅子，而是李子，中文正规名叫“欧洲李”，素有“奇迹水果”的美誉。
西梅一般在8~9月份成熟。完全成熟的西梅果肉香甜。还含有比较丰富的纤维素、维生素、钾等营养成分，其膳食纤维为1.4克/100克，还没有脂肪和胆固醇。
虽然西梅好吃，但它成熟期短且集中，从能吃到完全成熟，只有15天左右的时间，也不耐贮藏。所以赏味期短。而且西梅除鲜食外，还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等。
西梅富含山梨糖醇（1 5.3克/100克），而山梨糖醇是一种不需要吃多少点（10 克）就能引起渗透性腹泻的神奇物质，所以西梅有助改善便秘问题，但切忌过量。
2.冬枣
从八月到次年的元月都有冬枣上市。
冬枣是水果界维 C 之王，每100克冬枣，可以含243毫克维生素C。它的维C含量差不多是苹果的 60 倍，柠檬的 10 倍，猕猴桃的4倍。每天吃上两三个，每日所需的维生素C就够了。
但是冬枣的热量很多，每100克冬枣，热量有 105 千卡。对比一下，二两米饭的热量是116千卡。且鲜枣甜度不低，会刺激胃酸分泌，所以也不适合胃酸过多、经常反酸的人食用。
挑选冬枣时，先看外观，颜色鲜红是属于正常成熟颜色，相对较甜；看表皮，表皮饱满为鲜果，皮皱为果放置时间长了；闻气味：自然成熟的冬枣自然清香，果皮基本无味；果实手感：轻捏冬枣，紧实为新鲜冬枣，软化的就不新鲜。
3.石榴
8月到了吃石榴的季节，好吃的石榴甜而饱满，营养十分丰富。石榴有丰富的镁元素，可以调节体内电解质平衡，有安神作用。
石榴的营养价值非常高，它富含鞣质、苹果酸、氨基酸、维生素、膳食纤维等成分，蛋白质含量是苹果和梨的2倍，钙含量是桃子的4倍。石榴偏热，一次吃太多反而容易上火，建议每人每天吃半个即可。
石榴挑选：外表有棱的一般比圆滚滚的甜；掂起来手感重的比轻的水分多；外皮紧绷、无黑斑的较新鲜；黄色品种的要比红色品种的味道甜。
如何剥石榴呢？在石榴顶端横切一刀，再顺着石榴的白膜纹路自上往下划几道，最后轻轻一掰，石榴果实就全露出来了。
4.葡萄
八月葡萄成熟时。葡萄皮薄多汁，酸甜味美，营养丰富，素有“水晶明珠”之美称。
葡萄中含有果酸、丰富的铁元素、葡萄糖等。每100克葡萄热量45千卡、含糖量8.81克，比苹果的热量和糖都低：
不同颜色的葡萄还有不同的功用，如紫葡萄中富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂；黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄。
葡萄挑选：新鲜葡萄果梗为绿色，用手轻轻提起时，落果少。成熟度高的葡萄表现品种应有的色泽，如巨峰、玫瑰香应是紫黑色，红提为鲜红或紫红色，青提是黄绿色。葡萄籽呈褐色说明成熟度高。买回的葡萄用纸包好，放在冰箱暂时贮存，不要使用塑料袋，会使葡萄表面结霜，引起腐烂。
葡萄如何清洗？在盆中加入适量清水，再加一勺面粉搅拌均匀。静置2分钟后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。等到面粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以吃了。
5.桃子
6到8月，是吃桃子的黄金季节。桃子有很多品种，按成熟时间分早熟品种、中熟品种、晚熟品种。一般来说，成熟期越晚，桃子越甜，生长期越长，积累的物质多，口感就越好。八月的晚熟桃有很多品种，比如北京平谷大桃中的大久保、红不软等等。
