色拉油50斤,香叶10片,八角4个,桂皮10克,白蔻10克,老姜1千克,大葱5千克,洋葱500克,干姜500克,大蒜250克,香菜根150克。
所有原料三成油温下锅,小火炸香香料,下入蔬菜料,小火炸至金黄捞出,大火收干水分即可。
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