所以，如果你手里的是几十块钱一瓶的红酒，就别想着长久保存了，买了就赶紧喝吧，
大多数红酒的适饮期一般是上市后的3-5年内，超过5年的葡萄酒风味会逐渐消散，口感会逐渐变差，这是风味物质被氧化的结果。
想要获得最佳的口感，就要学会红酒的正确保存方法，并不是随便放在哪个角落就行，要注意下面这几点：
1、红酒放在哪儿？
一般要用酒架、酒柜、酒窖，对普通人来说，用酒架来保存红酒是最实用的，能保持通风，气温较低。
2、保存的温度和湿度
红酒保存的温度一定要低，在12摄氏度左右，湿度要达到55%－65%。
3、瓶塞的选择
优质红酒要使用软木塞保存，具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，能让红酒的品质历经多年不变质。铝盖的红酒，一般品质都不怎么样。
4、酒瓶的摆放
酒瓶摆放有3种方式，即平放、直放、倒置，平放是最好的方法，这样软木塞可以和红酒接触，长时间保持湿润。竖着放会让软木塞变干，空气就会进入，红酒就容易变质。
要注意的是，只要红酒被打开后，空气就会和酒体接触，加速氧化，品质就会下降。如果喝不完，要马上塞入软木塞，并进行冷藏。但酒杯里的红酒在冰箱里也只能冷藏几小时，放时间长了，品质就会受到影响。
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