不是绝对,最好不喝!如饮酒要限制!
酒精是引起痛风的一个危险因素,酒精中的乙醇会抑制糖异生,尤其是空腹饮酒,使血乳酸和酮体浓度升高,乳酸和酮体可抑制肾小管分泌尿液,使排泄尿酸降低,如果酗酒和饥饿同时 存在,可以说是常常引发急性痛风的一个诱因。
当然了,这里面所说的是酗酒,也就说痛风风险的增加会随着饮酒量的增加和对酒精依赖性地增加而增加,尤其应该避免啤酒和高度酒,啤酒本身含有大量嘌呤。相对而言,有研究证据显示,在各种酒中,红酒增加痛风风险的可能性最小。
高尿酸、痛风人群能吃海鲜吗?
少吃!
高尿酸、痛风人群也不是绝对不能吃海鲜,要少吃,这是因为海鲜,尤其是甲壳类动物和贻贝会增加血清尿酸水平和痛风风险,海鲜,尤其是一些深海鱼和加壳贝类的嘌呤含量高。一般都在每百克150-1000mg/100g(痛风急性发作期要避免)。
介于海产品是健康饮食的一部分,对预防心血管病有很好的帮助,所以痛风患者适量食用,可以参照以下几点:
1、每周1-2次,多选用水煮、炖的方式,水煮可以去除一部分嘌呤到汤里,可吃肉!
2、食用鱼肉时,避免食用鱼皮和脂肪丰富的鱼类,比如鲭鱼、沙丁鱼,凤尾鱼、白带鱼等;
3、淡水鱼和龙虾类可食用,但也要适量。
高尿酸、痛风人群该如何正确食用红肉?
很多痛风患者,都在疑问,“我还能吃肉吗”?对于痛风人群来说,红肉不是绝对不可以吃的,但一定要少吃,因为吃更多的红肉、加工肉以及内脏都会增加痛风风险。所以如何正确食用红肉,要谨记以下三点:
1、加工肉最好不要吃;
2、红肉每周可食用2 -3次,每次40-75克;
3、内脏汤,如羊杂汤、牛杂汤等浓的肉汤最好不喝;