都说“病从口入”，食管癌更是如此。
那食管癌最爱的5个字，你们知道吗？那就是——“烫”、“酒”、“硬”、“腌”、“烟”。
食管癌最爱的5个字，你若占1个，癌症可能盯上你了！
1、太烫的水
国际癌症研究机构已将65℃以上的热饮列为2A类致癌物，超过这个温度的白开水、茶、咖啡、汤水，都有致癌风险。食管表面的黏膜娇嫩而脆弱，超过65℃便能烫伤它。有的人爱喝刚沏好的茶，温度甚至达到了80℃。偶尔的烫伤还能自我修复。但如果太频繁，就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多，最终发生癌变。即使不得癌，口腔、食管、胃等部位，都难免受损。
2、酒
据统计，约60%的食管癌患者嗜好饮酒。研究发现，45岁以上的男性如果少饮酒甚至不饮酒，患食管癌的风险会降低5成。酒不仅会招来食管癌，还能导致肝癌、胃癌、肠癌等多种癌症，总之少喝为好。
3、偏硬、粗糙食物
食管娇嫩的粘膜不仅怕烫，还怕粗糙。过硬、过于粗糙的食物通过食管时，会擦伤粘膜上皮，久而久之易引起慢性炎症，甚至诱发癌变。另外，吃得太快，咀嚼不充分，也会增大对食管黏膜的摩擦。
4、腌制食物
咸鱼、腌肉、咸菜等腌制食物，不仅高盐，亚硝酸盐的含量也偏高。长期食用，会增加患癌风险。而且，这些食物在制作过程中还可能受到霉菌污染，像白地霉菌、镰刀菌、黄曲霉菌等，其毒素也会对食管粘膜造成损害。
5、烟
烟草的危害不用多说。它和酒一样被列为1类致癌物，会增加食管癌、胃癌、肺癌、口腔癌等多种癌症的患病风险。
