牛皮藓，学名即为银屑病，是一种慢性皮肤病，病程周期较长，难以恢复，有的病例终生未治愈，即便治愈后也很容易复发。是广大患者都为之折磨和感到烦恼的。临床表现以红斑，鳞屑为主，全身均可发病，以头皮，四肢伸侧较为常见，多在冬季加重。
很多患者经常问我，吃什么药能治疗、能根治?其实，彭医生想给大家说，银屑病之所以难治，正是因为它的发病机制尚未完全清楚，而且又极容易复发，连复发的因素也有可能与之前不同。所以，作为医生也不能说银屑病患者就可以吃什么药，并且一定能够恢复。、
实际上，因为每个人都是不同的，药也好，治疗的方法也罢，都会具体问题具体分析，因人而异采取行动。
但是，食疗对于任何疾病都是很有帮助的，食物能给我们带来的远比药物更加健康，对我们的心情也有很大的帮助。
今天，彭医生想给大家说一说能“克”牛皮藓的水果，这是不是患者们的福音呢?
一、柑橘
有理气调中，燥湿化痰的功效，用于治疗脾胃气滞，湿阻中焦及痰湿咳喘等证。橘子中含有较高的维生素A及胡萝卜素，对牛皮癣患者润泽皮肤和保护皮肤非常有益，能防治冬季皮肤干燥和皲裂。
注意事项：虽然橘子是个宝，但是每天不宜多吃。因橘子中含有丰富的胡萝卜素，吃得过多会出现手足皮肤黄染，这是由于进食胡萝卜素过多不能及时排泄，在体内蓄积所引起的。患牛皮癣不宜空腹吃橘子。橘子中的果糖和果酸等对胃肠黏膜有刺激作用，空腹吃易引起胃脘部疼痛。
二、葡萄
牛皮癣患者吃葡萄能降低血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防老年牛皮癣患者的心脑血管病有一定作用。它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显。葡萄的营养价值很高，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳的牛皮癣患者均有益处。
三、红枣
牛皮癣患者吃红枣有不少好处的，大枣维生素的含量为百果之冠，所含磷和钙也比一般果品要多2～12倍。故将其认为是滋养血脉、强健脾胃的食品。有位英国医生在163例虚弱患者中曾做对比实验发现：凡是坚持吃枣食疗的，其健康恢复的速度要比单纯吃维生素类药物快3倍以上。在我国民间，亦流传着“一日吃三枣，终生不显老”的民谚。
四、甘蔗
蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗牛皮癣患者的口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
最后彭医生代表南京华厦银屑病研究所希望各位患者能够注意饮食，并且早日康复。
