答案在这里！“茶叶的第一泡水脏吗？”“有必要倒掉吗？”
当然，想要“唤醒”茶叶的品质，除洗茶之外，这里给大家再支另外一招！
小课堂时间：
国学大师林语堂说，“烹茶的艺术在于择水，山泉为上”
茶圣陆羽曾在其巨著《茶经》里详证，“其水，用山水上”，这里的山水即山泉水
明代艺术家张大复更将水品置于茶品之上，他曾言，“八分茶遇十分水，茶亦十分”
在民间，人们更是历来就有“水为茶之母”的说法。
因此，想要唤醒茶叶的上佳品质，怎能缺少上乘的山泉水呢？
广东人冲茶，鼎湖山泉水！
鼎湖山泉水源自中国第一个国家级自然保护区鼎湖山，距离城市最近的千年原始森林，曾被中国工程院院士钟南山冠以“负离子洗肺，好山水怡情”的高度评价。
鼎湖山泉水，每时每刻都在鲜活地流动中汲取着山林间最新鲜的负氧离子，水质晶莹澄澈，口感清甜温润。
用鼎湖山泉水泡出来的茶，茶色鲜亮、茶味芬芳，被茶人誉为“难得的上佳天然泡茶水品”。
参考文献：
[1] 石斛. 第一泡茶究竟该不该倒掉？[N]. 人民政协报,2020-06-19(011).
[2] 关注茶叶农药残留——“农药残留”不等于“农药超标”,尽量别喝头道茶汤[J].农业工程技术(新能源产业),2012(05):31-33.
