寒露前后，多喝5道营养汤，温暖营养足，家人特别爱喝
五，西红柿青菜疙瘩汤。
食材:面粉，青菜，西红柿，鸡蛋，盐，香油。
做法:1.首先把面粉放在一个碗中，边倒水边去搅拌，把每一个面粉都沾上清水，搅拌成大小差不多的面疙瘩，放在一旁备用。
2.青菜可以选择时令的当地蔬菜就可以啦，菠菜，小白菜，油菜等等都很好，白菜叶子清洗干净，切成小块。
3.把西红柿先放在热水中烫一下，去掉皮，再把它切成小碎粒，鸡蛋也磕入碗中，沿着一个方向搅拌均匀，做成蛋液。
4.在锅里多倒一些清水，把水烧至沸腾，把面粉做成的面疙瘩放进去之后煮至八成熟，这时把西红柿和芹菜一起放进去，再把鸡蛋液沿着锅边一圈一圈倒入锅中，边倒边搅拌，形成薄透的鸡蛋花。
5.锅里面所有的食材熟透了之后，就可以加上一勺盐，几滴香油，搅拌均匀即可关火。
