云南最盛名的茶是普洱茶，正宗古树纯料更是茶友的最爱。在中国喝普洱茶很普遍，可喝到正宗的普洱茶却不是很容易，想要喝到真正的普洱茶，首先我们要了解什么样的普洱茶是好的？
就拿冰岛普洱茶来说，市面上的冰岛普洱茶有很多，价格也是千差万别，那什么样的是好的呢？下面生茶张一一为大家解答。
1、什么样的普洱茶才算得上古树普洱茶？
正宗的古树普洱茶，都是选用300年以上树龄、生长在海拔高达1800米以上原始森林中的古茶树鲜叶，作为原料，手工精制而成。这样的普洱茶才是正宗的古树普洱茶，才有普洱茶独特的味道。
高大的古树茶，只能通过人工采摘，一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶，按照采摘季节不同，可以分为春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花”。
2、普洱茶界的精灵——冰岛
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾旋绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍及其间。
在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意义是用竹篱笆做寨门的中央。
冰岛是临沧市双江县著名的产茶村，双江是北回归线上的绿色明珠，北回归线横穿双江，气候是典型的南亚热带暖湿季习气候。
茶园群山环绕，四周远离村庄和公路，被山林和翠竹环抱，空气清新，常年云雾缭绕，常常听见鸟鸣。
冰岛普洱茶最大特点属茶山位置最为吸引人，在这没有地道追求商业价值的开发商，没有繁华的集市，茶树在这里自在生长，畅快呼吸，客观上也成就了茶山茶树的原生态质量。
出产的普洱茶，茶汤清澈，汤色浅绿，入口清鲜纯爽，使人可以真正感受到什么叫清纯干净，和那种似有似无的空灵感，且老普洱茶香气明显，更为醇和。
3、冰岛古树茶的历史脉络
冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种园，据有关史料记载：在明代成化二十一年（1485年），双江的勐勐土司派人从易武古茶区200余粒，在冰岛培育成功了150余株，现今尚有二十余棵存世，距今大约500年左右。
冰岛古树茶长叶茶植株高大，自然生长情况下树高可达8.2米，树幅4.6米，树姿直立，主干明显。
叶特大，叶形长椭圆，色绿稍黄，富有光泽，叶面微隆起，叶质软，嫩芽黄绿色，茸毛特多。
4、选购普洱茶应该注意什么？
a、拒绝台地茶、拼配茶。
因为古树普洱茶的价格普遍比较高，所以有些不法商家就用台地茶、拼配茶冒充古树茶，欺骗消费者，赚取不正当利润。
台地茶是人工种植茶树，产量高，化肥、农药残留大，茶汤清 淡，不耐泡。
拼配茶是用台地茶，树龄比较小的茶树掺在一起制成的，通常比较细碎，口感差。
这些假冒茶因为农残比较高，反而对身体有害。一定要仔细辨别，千 万不要买台地茶、拼配茶。
b、正确判断古树普洱茶品质。
正宗的古茶树都是天然的，不打农药，不用化肥，自然生长至少有两三百年以上的树龄。
古树茶茶叶条索粗壮，肥厚，耐泡度高，用盖碗，泡20泡不走水。
生普汤色金黄，透亮，口感好，苦涩味化得快，回甘生津快而持久。熟普呈透亮的酒红色，口感醇厚，香气足，生津止渴。
