11、普洱茶属于哪类茶？
普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同，所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁，并将认真同全国专家学者商榷：将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新排列其在中国茶谱中的位置。
12、普洱茶怎么冲泡？
普洱茶冲泡很讲究，一般来说，以紫砂壶为上，紫砂壶能给普洱茶加分。而盖碗更便于鉴赏普洱茶，在办公室冲泡可以用飘逸杯。
扩展小知识：
春茶一般为当年5月底之前采摘的茶叶，滋味鲜爽；夏茶为当年的6月初至7月初采摘的茶叶，滋味较为苦涩；秋茶则为7月中旬以后采摘的茶叶，滋味香气平和；冬天一般不采摘。
茶醉多半是由于空腹饮茶而使得血糖快速降低导致的，伴有头昏、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状，可以吃甜品和糖果来缓解。
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