是“吃肝补肝”还是“吃肝补毒”，这些坑害肝脏老观念要改改了
现在普遍用做食物的猪肝并不含足够数量的胆酸，因而极少出现毒性作用。但大量食用，或者处理不当，也可能会产生中毒症状。
总之，肝病患者用吃肝来补肝实在是受了老观念毒害的做法。日常饮食当中，如果真想补养身体，应多吃些富有维生素、又易于消化的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、肉、豆制品、蔬菜、瓜果等，禁食羊肉、狗肉等肉类，最大限度地减少对肝脏的刺激，在生活上尤其要注意不能太劳累、不能疲于奔命。
专家提醒
动物肝脏肝病患者还是少吃为妙。但终归是优质蛋白和维生素的良好来源，普通人如果非要吃，应该注意一些事项。
1. 一次量不要吃太多，也不要长期大量食用。
2. 坚决避免食用含有天然毒素的动物肝脏。
3. 食用动物肝脏要洗净，充分加热煮熟。
END
文章来自互联网，如有侵权请点此提交删除
文章来自互联网，如有侵权请点此提交删除
