千亩百年蔗只为一碗好红糖，百年蔗红糖来自福建松溪（福建省南平市松溪县），原料百年蔗，乃中国甘蔗的“活化石”。
百年蔗，顾名思义经历了几百年磨练而长成的甘蔗。它所生长的松溪流域数亿年来经过多次火山喷发、地质运动，其饱经风霜，没想到仍能保留独有的长寿基因，使其拥有近300年的历史，（甘蔗的寿命一般只有3-5年。古巴有16年宿根蔗，斯里兰卡有保留25年宿根蔗。）是目前世界上甘蔗寿命最长的品种，实属罕见。
南平市松溪县万前村，祖祖辈辈艰苦劳作，辛勤培育近300年，积累出一套独家耕作技术。
当时，国内外糖蔗新品种不断引入替代，松溪竹蔗产销不断下滑，种植面积仅存0.7亩，处于濒危边缘。
松溪县万前村的蔗农挑起“挽救百年蔗”的重担，采用“根系繁育法”，逐步扩大百年蔗这一古老的品种的种植面积，扩大至400多亩，是原来的500倍以上。近年来，百年蔗的年亩产量最高可达5000公斤左右。
南平人尤其能“熬”。百年蔗，熬过了就甜了。
蔗农将盛产的百年蔗作为原料，熬制成红糖，暖脾健胃、补血活血。他们研发的出八口“连环锅”制糖工艺，使用八口连环锅，榨汁、开泡、赶水、出糖、打砂等12道传统工序精心熬制，独具特色。每年产出精品红糖约1.5万公斤，年产值约300万元。要说“熬”，大概没有谁比南平人更会了。
南平人的日子，苦着苦着就甜了。百年蔗每一口蔗甜，都浓缩着松溪村民不断栽植与熬制的艰辛，甜进百姓心里。
松溪万前村蔗农十年来专心做好百年蔗，形成百年蔗产业链，使万前村从一个三无村，发展成一个全国一村一品示范村和省级乡村振兴试点示范村，让村民尝到幸福的甜头。
百年蔗，从农民们种蔗制糖的秦汉时期留存到了今天，苦尽甘来，人生也亦如此。
现在，南平松溪青翠挺拔，绿意盎然，南平村民种蔗制蜜，迎来了甜蜜的日子。南平松溪的甘蔗一节更比一节高，南平人的生活一年更比一年好。
