四、辣炒海蛏子，
国庆在家不知道吃啥，再分享给你你一道家常小炒，辣炒海蛏子，这道菜营养丰富，味道鲜美，用来下酒下饭都很合适，接下来把做法分享给你。
1、新鲜的海蛏子，冷水下锅，放葱姜料酒焯水二分钟，把它取出，用水冲凉，把海蛏子肉取出，把壳丢掉不用。再切点点青红辣椒丁备用。
2、接着锅留底油，葱姜蒜干辣椒炒香之后，放上一勺老干妈，再放上半勺蚝油，一勺生抽，半勺糖，半勺盐，一勺鸡精和味精，然后加入一勺啤酒，
3、接着把海蛏子下锅，中火烧上一分钟，一分钟后撒上点青红辣椒丁，翻炒均匀，大火把汤汁收至粘稠，就可以出锅装盘吃啦，美味又实惠，端上桌家人指定抢着吃。
总结:
怎么样朋友们，这次知道国庆在该吃啥了吧？我分享给您的这4道家常小炒，你一定要把做法收藏好，个个美味又实惠，端上桌家人指定抢着吃，我是大厨江一舟，咱们下期见。
