走进扬州,就是一个“慢”字
别处人们早饭吃得匆忙
甚至不吃
而扬州单是吃早茶
就要从早吃到午
扬州人讲究早茶文化
茶,肴,干丝,面条,包子
样样都是门学问
相约几人一起去茶楼
一杯酽茶、一屉包子、一个小菜
能唠上许久
别看菜小而精致
但考虑的却是十分周到
尤其是桌桌必点的烫干丝
更可以说是每个老扬州人的尊严
切成细丝的豆腐丝
堆在鸡汤中央
看起来清淡
但每一口都是鲜掉舌头
还有DuangDuangDuang的汤包
插上一根吸管
走进扬州,就是一个“慢”字
别处人们早饭吃得匆忙
甚至不吃
而扬州单是吃早茶
就要从早吃到午
扬州人讲究早茶文化
茶,肴,干丝,面条,包子
样样都是门学问
相约几人一起去茶楼
一杯酽茶、一屉包子、一个小菜
能唠上许久
别看菜小而精致
但考虑的却是十分周到
尤其是桌桌必点的烫干丝
更可以说是每个老扬州人的尊严
切成细丝的豆腐丝
堆在鸡汤中央
看起来清淡
但每一口都是鲜掉舌头
还有DuangDuangDuang的汤包
插上一根吸管