五十年代中国范围之内便已经产生了不少“三精一水”产品（酒精、香精、糖精）。三精一水白酒的香味类似喷漆用的“香蕉水”气味，老百姓对这个味道极为厌恶，因此一推向市场便备受冷落。
不过，随着“酒精兑制白酒”在技术上的不断推进，酒用香精香料也开始在技术上逐步发展，摆脱了人们之前“香蕉水”的阴影。客观评价，在当时中国经济尚且落后的情况下，“酒精兑制白酒”为国家节约了大量粮食，让老百姓喝到价格低廉的酒。
到了九十年代，酒精勾兑技术早已成熟，全国大部分酒厂都采用酒精勾兑来作为低端产品推向市场。不过，当时网络信息尚不普及，老百姓对于自己饮用的酒是否酒精勾兑无从知晓。
然而，九十年代末的秦池酒勾兑事件，加上当时震惊全国的“工业酒精勾兑”假酒案，让老百姓从此对“勾兑”恨之入骨。
叁因为不信任勾兑，所以原浆风靡
勾兑，在五十年代指的是酒与酒之间的勾调。随着“酒精兑制白酒”技术和香精香料的普及，这个原本的中性词，如今成为了贬义词。
事实上，正如我们每日烹饪用的酱油、饮用的饮料，均会含有添加剂；在国家规定范围之内合理添加食用香精香料的勾兑酒，是安全的。大家大可不必闻之色变。
然而，倘若中国的白酒，能够清清楚楚标注：传统工艺酿造／新工艺酿造（即勾兑），那么也就不会有现在这么多混乱不清的概念了。可现实情况是：挂羊头卖狗肉的酒厂太多，他们宣称自己卖的是粮食酒，实际上瓶中装的却是食用酒精加香精香料的产品。
面对这样混乱的市场，老百姓既迷茫、又无助。于是，在这样的情形之下，原浆酒概念便风靡一世。
肆原浆概念，并非近年才有
查询近年来对原浆酒的报道，不少新闻媒体声称：“九十年代的假酒案，让消费者对勾兑酒恨之入骨，于是就有企业出来宣称自己的酒是不经勾兑的。在此基础上，＊＊酒厂在2002年发明了原浆酒。”
站在历史的角度，这个报道是有失偏颇的。
原浆一词，最初被用于医学界；后来，逐步应用于染料工业、建筑业、果汁饮料业。上世纪八十年代，日本清酒业“陈酿酒”、“原浆酒”概念便已风靡，因此，“原浆”并非2000年以后才被发明出来。
正如前文中所说，酒精兑制白酒的课题发轫于上世纪五十年代，曾在六十年代兴起；经过文革期间的一度停顿后，于八十年代复兴、并在九十年代掀起高潮。
