这两天忙都没有做好吃的给他们，今天去菜市场买了一块上肉，这里也叫顶脑。就是瘦中带有一点点肥的那种。瘦肉拿回来洗干净切片。放到碗中加油，生抽，老抽，蚝油，盐一起搅拌均匀，约上10分钟，土豆去皮也是切成大点的条形，这样子土豆就不会烂掉。起锅下油，放瘦肉下去炒香它。再把土豆条放下去一起再翻炒一下再放水，水没过土豆大火煮开就中火煮10分钟就好了。
这两天忙都没有做好吃的给他们，今天去菜市场买了一块上肉，这里也叫顶脑。就是瘦中带有一点点肥的那种。瘦肉拿回来洗干净切片。放到碗中加油，生抽，老抽，蚝油，盐一起搅拌均匀，约上10分钟，土豆去皮也是切成大点的条形，这样子土豆就不会烂掉。起锅下油，放瘦肉下去炒香它。再把土豆条放下去一起再翻炒一下再放水，水没过土豆大火煮开就中火煮10分钟就好了。
